آموزش وردپرس
خانه / طب سنتی / گیاهان دارویی

گیاهان دارویی

گیاهان دارویی گیاهانی هستند که یک یا برخی از اندام‌های آنها حاوی مادهٔ مؤثره است. این ماده که کمتر از ۱٪ وزن خشک گیاه را تشکیل می‌دهد، دارای خواص دارویی مؤثر بر موجودات زنده است.

ریحان

نام گیاه : ریحان نام انگلیسی : Basil نام علمی : Ocimum basilicum خواص گیاه ریحان اسانس گیاه ریحان که به اسانس بازیلیک معروف می باشد دارای ، سنئول ، اوسیمن و اوژنول ، استراگول یا متیل کاوی کول ، پینن ، لینالول ، آنتول ، ترپن هایدرت ، متیل …

ادامه نوشته »

پونه

نام گیاه : پونه نام انگلیسی : beebalm نام علمی : Menta pulegium خواص گیاه پونه از نظر ترکیبات شیمیایی وجود اسانس روغنی فرار در پونه تایید شده است . بررسی های دیگری نشان می دهد که اسانس روغنی موجود در پونه در حدود ۵۰ درصد شامل تیمول است به …

ادامه نوشته »

پرتقال

نام گیاه : پرتقال نام انگلیسی : Orange نام علمی : Citrus sinensis خواص گیاه پرتقال پرتقال یکی از غنی ترین منابع ویتامین C می باشد . البته باید دقت کرد که ویتامین C در اثر سرما و گرمای زیاد از بین می رود . اسانسی که از گلهای پرتقال …

ادامه نوشته »

شمشاد

نام گیاه : شمشاد نام انگلیسی : Buxus نام علمی : Uxus Sempervirens L. خواص گیاه شمشاد برگ و مخصوصا پوست ریشه این درختچه، دارای مواد رزینی،پکتیکی و آلکالوئیدهای مختلف نظیر بوکسین،پارابوکسین،بوکسی نیدین، پارا بوکسی نیدین،اسانس،صمغ و غیره است. بعلاوه دارای ماده ای بنام سیکلوبوکسین است . طبع آن گرم …

ادامه نوشته »

بیدمشک

نام گیاه : بیدمشک نام انگلیسی : Goat willow نام علمی : Salix aegyptiaca خواص گیاه بیدمشک بیدمشک علاوه بر ترکیباتی که در انواع بید وجود دارد ، گل های آن دارای اسانس معطر است ؛ به همین دلیل در بعضی نقاط ایران از این گل ها عرق بیدمشک تهیه …

ادامه نوشته »

شمعدانی عطری

نام گیاه : شمعدانی عطری نام انگلیسی : Rosageranium نام علمی : Pelargonum graveolens خواص گیاه شمعدانی عطری از برگ گیاه مذکور اسانسی به نام Geranium rosat استخراج می‌نمایند. بوی آن مطبوع و شبیه به بوی گل سرخ است. لطافت نوع اسانس بر حسب محلی که تقطیر در آن صورت …

ادامه نوشته »

پامچال

نام گیاه : پامچال نام انگلیسی : Primula نام علمی : Primula vulgaris خواص گیاه پامچال عمده ترکیب موجود در ریشه پامچال ساپونین و مقدار فراوانی اسید پریمولیک می باشد. طبع گل پامچال گرم و تر است. مضرات گیاه پامچال پوست این درخت برای طحال و کبد مضر است باید …

ادامه نوشته »

درخت گز

نام گیاه : درخت گز نام انگلیسی : Manna Tree نام علمی : Tamarix gallica L خواص گیاه درخت گز پوست درختچه گز واجد اسید گالیک که نوعی ترکیب فنلی است بوده و در برگ های آن نیز می توان ماده اسکولین را یافت مضرات گیاه درخت گز مصرف زیاد …

ادامه نوشته »

ثعلب

نام گیاه : ثعلب نام انگلیسی : Vanilla نام علمی : Orchis Maculata L خواص گیاه ثعلب ثعلب‌ دارای‌ هیدرات‌ کربن‌، قند، مقداری‌ موسیلاژ شبیه‌ باسورین‌، آمیدون‌ تغییرشکل‌ یافته‌، مواد پروتئیدی‌، و در آردی‌ که‌ از فکول‌ غده‌ به‌نام‌ ثعلب‌ بدست‌ می‌آید مقدار زیادی‌ مواد لعابی‌ (موسیلاژ) و ماده‌ای‌ شبیه‌ …

ادامه نوشته »

مریم گلی

نام گیاه : مریم گلی نام انگلیسی : Garden sage نام علمی : Salvia officinalis L خواص گیاه مریم گلی ترکیبات موجود در برگهای مریم گلی ، ماده تلخ پیکروسالوین ، ساپونین ، اسانس روغنی فرار ، ویتامین E ، مقداری تانن ، ساپونوزید ، مواد صمغی ، لعاب و …

ادامه نوشته »

پنیرک

نام گیاه : پنیرک نام انگلیسی : Common mallow نام علمی : Malva sylvestris خواص گیاه پنیرک گل های پنیرک بیش از ده درصد موسیلاژ دارند. این موسیلاژ در اثر هیدرولیز ،‌تبدیل به گالاکتوز ، آرابینوز ، گلوکز ،‌رامنوز و اسید گالاکتورونیک می شود. همچنین گل های پنیرک حاوی مقدار …

ادامه نوشته »

بامیه

نام گیاه : بامیه نام انگلیسی : Okra نام علمی : Hibiscus esculentus خواص گیاه بامیه بامیه حاوی ترکیباتی از قبیل آهن ، کلسیم ، تیامین ، رایبوفلاوین ، نیاسین ویتامین C یا اسکوربیک اسید ، لعاب می باشد . در گل های آن دو نوع فلاونول پیگمان به نام …

ادامه نوشته »

کلم

نام گیاه : کلم نام انگلیسی : cabbage نام علمی : Brassica oleracea var. capitata L خواص گیاه کلم کلم ها دارای مواد معدنی و ویتامین های زیادی هستند . از دیگر ترکیبات موجود در کلم گلوکوزیدها و ماده ای بنام MYROSIN را می توان نام برد. MYROSIN یک دیاستاز مخصوص است که …

ادامه نوشته »

سیاه دانه

نام گیاه : سیاه دانه نام انگلیسی : Black cumin نام علمی : Nigella sativa خواص گیاه سیاه دانه مواد عمده روغن، اسیدهای لینولئیک ، اولئیک و پالمیتیک بودند. اجزای عمده اسانس سیاه‌دانه عبارتند از :‌ترانس – آنتول ، پارا – سیمن ، لیمونن و کارون.ملانتین به صورت مجزا ماده …

ادامه نوشته »

حنا

نام گیاه : حنا نام انگلیسی : Henna نام علمی : Lawsonia inermis خواص گیاه حنا یکی از مهم‌ترین اجسامی که شناسایی و استاندارد کردن حنا نیز، با آن صورت می‌گیرد، ترکیب لاوسون یا هیدروکسی نفتوکینون می‌باشد که به میزان حدود ۱% حنا را تشکیل می‌دهد. این ماده، منبع رنگ …

ادامه نوشته »

اسپند

نام گیاه : اسپند نام انگلیسی : Esfand نام علمی : Peganum harmala خواص گیاه اسپند گیاه اسپند دربردارنده مواد ضد میکروبی از نوع فلاونوئیدها و آلکالوئیدها می‌باشد، که این مواد در بخش‌های مختلف آن (دانه، کالوس و نهال) زیاد یافت می‌شود. از جمله آلکالوئیدهای مهم آن می‌توان به آلکالوئید …

ادامه نوشته »

خردل

نام گیاه : خردل نام انگلیسی : Mustard نام علمی : Sinapis nigra L – Sinapis alba L خواص گیاه خردل درتخم خردل سفید وجود چند گلیکوزید ولعاب فراوان وروغن ثابت(۳۰-۳۵ درصد)وسینالبین(Sinalbine)واسیدهای آراشیدیک اسید،لیگنوسریک اسید(Lignoceric acide)،اروسیک اسید(Erucic acide)که سمی است ولینولئیک اسید،لیناماراز(Linamarase)،لاکتاز،مایروزیناز(Myrosinase)وفسفاتاز(Phosphatase)گزارش شده است.روغن چرب ثابت موجود دردانه خردل سفید …

ادامه نوشته »

بنفشه

نام گیاه : بنفشه نام انگلیسی : Violet نام علمی : Viola odorata L خواص گیاه بنفشه بنفشه دارای مواد ساپونینی، تاننی، سالیسیلاتها، الکالوئیدها، فلاونوئیدها و مواد معطر فرار است. این گیاه ارزنده دارای ۰٫۰۶۵ تا حدود ۰٫۳% اسید سالیسیلیک ۱۱ و مشتقات آن مثل استرمتیل و ویولوتوزید۱۲، ویولوتوزین۱۳، گلوکوزید …

ادامه نوشته »

نخود

نام گیاه : نخود نام انگلیسی : Chickpea نام علمی : Cicer arietinum خواص گیاه نخود نخود همچنین دارای مقدر بسیار کمی ارسنیک ، اسید اگزالیک ، اسید استیک و اسید مالیک و املاح کمیابی نظیر بر ، لیتیوم و مس است . ضمنا دارای موادی مانند لسیتین ، گالاکتان …

ادامه نوشته »

گل همیشه بهار

نام گیاه : گل همیشه بهار نام انگلیسی : Pot marigold نام علمی : Calendula officinalis L خواص گیاه گل همیشه بهار مواد موثره این گیاه در گل ها ساخته می شود که از مهم ترین آن می توان فلانوییدهای محلول در آب، کارتونوییدها، ساپونین‌ها، فیتوسترول‌ها، رزین پلی‌ساکاریدها ، اسانس، …

ادامه نوشته »

جینسینگ

نام گیاه : جینسینگ نام انگلیسی : Ginseng نام علمی : Panax ginseng خواص گیاه جینسینگ این گیاه دارای گلوکوزیدهای استروئیدی به نام پاناکیلون، یک ساپونین به نام پاناکسوزید یا پاناکسین، مواد صابونی، یک اسانس روغنی فرار به نام پاناسین و یک هورمون و ویتامین B و ویتامین D، ترکیبات …

ادامه نوشته »

نیلوفر آبی

نام گیاه : نیلوفر آبی نام انگلیسی : Cape blue water lily نام علمی : Nymphaea capensis خواص گیاه نیلوفر آبی تمام قسمتهای نیلوفر ابی دارای تانن، اسید گالیک واملاح مختلف است.از دانه و جوانه های گل آن، آلکانوییدی به نام نونارین Nupharine یا نم فالین Nymphaline بدست می آید.این …

ادامه نوشته »

سنا

نام گیاه : سنا نام انگلیسی : Senna نام علمی : Cassia angustifolia خواص گیاه سنا ترکیبات ماده مؤثر آن جزء دسته انتراکینون گلی کوزیدها بوده و عبارتنداز: سنوزید B , A ( 2.5درصد) و مقدار کمی سنوزید D , C می‌باشد. این ترکیبات در اثر آبکافت تبدیل به رئین …

ادامه نوشته »

قره قاط

نام گیاه : قره قاط نام انگلیسی : Bilberry نام علمی : Vaccinium arctostaphylos خواص گیاه قره قاط گیاه قره قاط منبع سرشاری از اسید های فنولیک است. مهم ترین این ترکیبات عبارتند از: اسید کافیلکیونیک (Caffeoylquinic acid)، اسید کافئیک، اسید کوماریک، مشتقات اسید هیدروکسی بنزوئیک (Hydroxybenzoic acid) و مشتقات …

ادامه نوشته »

رازک

نام گیاه : رازک نام انگلیسی : Hops نام علمی : Humulus Lupulus خواص گیاه رازک هومولون، اسید لوپولینیک، ترکیبات تلخ (لوپولین)، روغن اساسی، اسید والریانیک، فلاونوئیدها (کورسیتین، روتین)، کولین، فیتوستروژن‌ها، تانین‌ها طبع آن سرد و خشک است. مضرات گیاه رازک مصرف زیاد شاه تره باعث فلج عضلات صاف و …

ادامه نوشته »

شاه تره

نام گیاه : شاه تره نام انگلیسی : Fumitory نام علمی : Fumaria officinalis خواص گیاه شاه تره آلکالوئیدها (بالبوکاپنین، کوریدالین، لئونتیسین، پروتوپین، تترا هیدرو پالماتین) مضرات گیاه شاه تره در صورت کاستی مفرط بدن و بیماری‌های فرسایشی (که مواد مغذی را از بدن دفع می‌کنند)، از گیاه چوب صندل …

ادامه نوشته »

صندل

نام گیاه : صندل نام انگلیسی : Santalum نام علمی : Santalum Album خواص گیاه صندل روغن اساسی (آلفا و بتا- سانتالول)، ایزو والریک آلدهید، سانتین، سانتنون طبع آن خیلی سرد و خشک است. مضرات گیاه صندل نوعی زیرفون با نام تیلیا آمریکانا وجود دارد که فقط باید به اندازه …

ادامه نوشته »

طالبی

نام گیاه : طالبی نام انگلیسی : Cantaloupe نام علمی : cucumis melo خواص گیاه طالبی طالبی یکی از بهترین منابع ویتامین A است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می شود. در یک فنجان آب طالبی فقط ۵۶ کالری انرژی وجود دارد ولی …

ادامه نوشته »

فلفل‌ آبی

نام گیاه : فلفل‌ آبی نام انگلیسی : Water Pepper نام علمی : Polygonum hydropiper L خواص گیاه فلفل‌ آبی هفت‌ بند آبی‌ حاوی‌ اسانس‌ روغنی‌ فرار و اوکسی، اسیدهای‌ آلی‌ مختلف، اسید پولی‌گونیک، یک‌ گلوکوزید که‌ انعقاد خون‌ را افزایش‌ می‌دهد. یک‌ ماده‌ی تند و زننده‌ که‌ باعث‌ سرخ‌ …

ادامه نوشته »

سماق

نام گیاه : سماق نام انگلیسی : Sumac نام علمی : Rhus coriaria خواص گیاه سماق مهم ترین املاح میوه سماق عبارتند از: آلومینیوم، باریوم، کلسیم، کادمیوم، مس، آهن، پتاسیم، لیتیوم، منیزیوم، منگنز، سدیم، نیکل، فسفر، سرب، سلنیوم، وانادیوم و کروم. ترکیبات دیگر: فیبر: ۶٫۱۴ درصد رطوبت: ۶٫۹ درصد روغن: …

ادامه نوشته »

بادرنجبویه

نام گیاه : بادرنجبویه نام انگلیسی : Lemon balm نام علمی : Mellissa officinalis خواص گیاه بادرنجبویه اندام هوایی این گیاه دارای ۲ درصد اسانس بوده و اجزای این اسانس عبارتند از:سیترونلال,سیترال,ژرانیول,لینانول,و مواد دیگری نظیر فلاونوئید و پلی فنل نیز می باشد. طبع بادرنجبویه گرم و خشک است. مضرات گیاه …

ادامه نوشته »

توت فرنگی

نام گیاه : توت فرنگی نام انگلیسی : Strawberries نام علمی : Fragaria خواص گیاه توت فرنگی توت فرنگی منبع خوبی از فیبر، ویتامینC، فولات، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها می باشد که این مواد مغذی باعث می شوند توت فرنگی بعنوان یک جایگزین شیرین، باعث افزایش سلامت قلب، کاهش …

ادامه نوشته »

توت سفید

نام گیاه : توت سفید نام انگلیسی : white mulberry نام علمی : Morus Alba خواص گیاه توت سفید توت سفید سرشار از ویتامین‌های سی، آ، املاح معدنی، تانن، آهن، کلسیم و منیزیم است. همچنین توت سیاه و قرمز دارای آنتی‌اکسیدانی به نام آنتوسیانید است. توت سفید یا شیرین طبع …

ادامه نوشته »

انار

نام گیاه : انار نام انگلیسی : Pomegranate نام علمی : Punica خواص گیاه انار قسمت های مختلف درخت انار مخصوصا پوست ریشه و ساقه انار دارای مقداری در حدود ۲۰ درصد تانن و اسید پونی کوتانیک Punicotaniv acid می باشد . پوست درخت انار دارای الکالوئیدی بنام پله تیه …

ادامه نوشته »

آلو

نام گیاه : آلو نام انگلیسی : Plum نام علمی : Prunus domestica خواص گیاه آلو آلو یا همان آلوچه از نظر دارویی و ترکیبات شیمیایی دارای انواع مواد معدنی بسیاری است از جمله; آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم، منگنز، فلور، گوگرد، پتاسیم و قند و همچنین دارای ویتامین های A …

ادامه نوشته »

گیلاس

نام گیاه : گیلاس نام انگلیسی : Cherry نام علمی : Prunus avium خواص گیاه گیلاس هر ۱۰۰ گرم گیلاس (حدود ۱۴عدد گیلاس متوسط) دارای این ترکیبات است: انرژی ۷۲٫۰۶کیلو کالری رطوبت ۸۰٫۷۴گرم کربوهیدرات ۱۶٫۶۰گرم پروتئین ۱٫۲۱گرم چربی ۰٫۶۹ گرم فیبر ۱٫۸۷ گرم کلسیم ۱۴٫۷۱ میلی ‏گرم فسفر ۱۹٫۱۲میلی ‏گرم …

ادامه نوشته »

آویشن

نام گیاه : آویشن نام انگلیسی : thyme نام علمی : Thymus vulgaris خواص گیاه آویشن از جمله ترکیبات موجود در اسانس آویشن ,می توان به مهم ترین ماده ی تشکیل دهنده ی ان که تیمول نام دارد و دیگر موادی چون متیل کاویکول,سینئول,و بورنئول نیز که در اسانس ان …

ادامه نوشته »

جو دوسر (یولاف)

نام گیاه : جو دوسر (یولاف) نام انگلیسی : Oat نام علمی : Avena sativa خواص گیاه جو دوسر (یولاف) جو دو سر دارای حدود ۷% مواد چرب ، ۱۴% مواد ازته و ۶۰% مواد شناسته ای می باشد . بعلاوه ارسنیک ف اسید اگزالیک و ید نیز در آن …

ادامه نوشته »

اکالیپتوس

نام گیاه : اکالیپتوس نام انگلیسی : Eucalyptus نام علمی : Eucalyptus globolus Labill خواص گیاه اکالیپتوس در برگ های اوکالیپتوس در حدود ۳ تا ۶ درصد اسانس ، تانن ، اسید اوکالیپ تیک ، یک ماده تلخ و مواد رزینی مختلف وجود دارد . اسانس حاصل از برگ های …

ادامه نوشته »

چغندر

نام گیاه : چغندر نام انگلیسی : Beets نام علمی : Beta vulgaris خواص گیاه چغندر چغندر حاوی مقدار زیادی عنصر پتاسیم ، فسفر ، کلسیم ، گوگرد ، ید ، آهن و مس است و همچنین عناصر بسیار کمیابی مثل روبیدیوم (RUBIDIUM) و کاسیوم (CAESIUM) در آن وجود دارد. …

ادامه نوشته »

خاکشیر

نام گیاه : خاکشیر نام انگلیسی : Flixweld نام علمی : Descurainia sophia خواص گیاه خاکشیر خاکشیر دارای تعدادی اسید چرب مانند اسید لینوئیک، ‌اسید لینولنیک، اسید اولئیک، ‌اسید پالمیتیک و اسید استئاریک است. ضمنا در خاکشیر اسانس روغن فراری وجود دارد که دارای مواد بنزیل و ایزوسیانات است. خاکشیر …

ادامه نوشته »

ختمی

نام گیاه : ختمی نام انگلیسی : Marshmallow نام علمی : Althaea officinalis خواص گیاه ختمی مهم ترین ترکیب ریشه ی ختمی، موسیلاژ آن است که در فصول مختلف، درصد آن متفاوت است و در زمستان به حداکثر می رسد. منابع مختلف، درصد موسیلاژ ریشه ی ختمی را بین ۱۰ …

ادامه نوشته »

خرما

نام گیاه : خرما نام انگلیسی : Date نام علمی : Phoenix dactylitera خواص گیاه خرما خرمای رسیده دارای ویتامین های , B , E , D , A 70-65 درصد مواد قندی که ۲۵ درصد آن ساکاروز و ۴۵ درصد آن گلوکوز و دیگر هیدروکربن ها ، مواد لعابی …

ادامه نوشته »

روناس

نام گیاه : روناس نام انگلیسی : Madder نام علمی : Rubia Tinctorum خواص گیاه روناس ریشه روناس حاوی گلیکوزیدهایی به نام اسید روبرتیک، آلیزارین، پورپورین، روبیارین، مواد پکتیکی، رزین و کلسیم است. روناس از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است مضرات گیاه روناس برای کودکان زیر۱۲ سال، …

ادامه نوشته »

خیار

نام گیاه : خیار نام انگلیسی : Cucumber نام علمی : Cucumis sativus خواص گیاه خیار با توجه به این که این نبات حدود ۹۶- ۹۷% دارای آب می باشد ولی به علت وفور ویتامین، املاح معدنی و اسیدهای عضوی در تغذیه مدرن امروزی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. …

ادامه نوشته »

دارچین

نام گیاه : دارچین نام انگلیسی : Cinnamon نام علمی : Cinnamomum zelanicum خواص گیاه دارچین در هر صد گرم پودر دارچین ، آب ۱۰ گرم ، پروتئین ۴ گرم ، چربی ۱٫۲ گرم ، قند ۲٫۲ گرم انرژی ۲۴۷ کیلوکالری ، کلسیم ۱ گرم وجود دارد. این ماده غذایی …

ادامه نوشته »

ذرت

نام گیاه : ذرت نام انگلیسی : Corn نام علمی : Zea mays خواص گیاه ذرت رنگ زرد ذرت مربوط به موادی به نام زئین Zeine و زیازانتین Zeaxanthine می باشد . در صد گرم دانه ذرت خام مواد زیر موجود است : انرژی ۳۵۰ کالری. آب ۱۳ گرم. پروتئین …

ادامه نوشته »

رازیانه

نام گیاه : رازیانه نام انگلیسی : Fennel نام علمی : Foeniculum vulgare خواص گیاه رازیانه کل اندام های گیاه رازیانه دارای اسانس ,مواد قندی و موسیلاژ است.بیشترین اسانس ۶% در میوه ها وجود دارد.اسانس دارای ده ها ترکیب ترپنی می باشد که مهم ترین انها,انتول,فنکون و متیل کاویکول است.افزون …

ادامه نوشته »

زردآلو

نام گیاه : زردآلو نام انگلیسی : Apricot نام علمی : Armeniaca bulgar خواص گیاه زردآلو این میوه سرشار از ویتامین های A و C و آهن است. زردآلو منبع غنی بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A ) است. زردآلوهایی که رنگ نارنجی تیره دارند، حاوی بتاکاروتن بیشتری هستند. مواد غذایی …

ادامه نوشته »

زردچوبه

نام گیاه : زردچوبه نام انگلیسی : Turmeric نام علمی : Curcuma longa خواص گیاه زردچوبه مهم ترین ترکیبات زردچوبه پیگمان های زرد رنگی، از دسته کورکومینوزیدها هستند. این مواد به میزان ۳ تا ۵ درصد زردچوبه را تشکیل می دهند و ترکیبات اصلی آن شامل کورکومین و دزوکسی کورکومین …

ادامه نوشته »