خرما

نام گیاه : خرما

نام انگلیسی : Date

نام علمی : Phoenix dactylitera

خواص گیاه خرما

خرمای رسیده دارای ویتامین های , B , E , D , A 70-65 درصد مواد قندی که ۲۵ درصد آن ساکاروز و ۴۵ درصد آن گلوکوز و دیگر هیدروکربن ها ، مواد لعابی و دیگر املاح می باشند .
در هر صد گرم خرمای خام و خشک ترکیبات زیر وجود دارند :
۵۰ واحد بین المللی ویتامین A ، ۲٫۲ میلی گرم نیاسین ، ۰٫۰۹ میلی گرم تیامین ، ۰٫۱ میلی گرم رایبو فلاوین ، ۲٫۲گرم پروتئین ، ۷۲ گرم هیدراتهای کربن ،۰٫۵ مواد چرب ، ۱٫۹ گرم خاکستر ، ۲۲ گرم آب ، ۵۹ میلی گرم کلسیم ، ۳ میلی گرم آهن ، ۶۴۸ میلی گرم پتاسیم ، ۶۳ میلی گرم فسفر .
خرما دارای طبیعت گرم و کمی خشک و مقداری هم مرطوب می باشد و از نظر هضم ثقیل و بطئی الهضم است

مضرات گیاه خرما

برای رفع عوارض ناشی از خرما می توان آن را همراه با سکنجبین ، آب انار و بادام بی پوست مصرف شود .
در مناطق غیر خرما خیز بعد از مصرف باید دهان را با آب ولرم که مقداری سماق ریخته شده و یا با سرکه شست و شو داد و یا می توان از ترخون به صورت جویدن استفاده کرد .
خرما برای افرادی که داری طبیعت گرم می باشند مناسب نمی باشد .
همچنین مصرف زیاد خرما باعث گرفتگی کبد و طحال ، درد دندان ، سر درد ، زخم در دهان و اختلال در اخلاط می شود .

مشخصات گیاه خرما

درخت خرما دو پایه به ارتفاع ۲۰-۵ متر ، با ساقه ای واحد بدون انشعاب ، با قاعده ای قوی و مقاوم که تنه آن از باقیمانده انتهای گلبرگها در اطراف تنه ایجاد می شود . دارای تاجی با ظاهری زیبا و نیمکره مانند در رأس ساقه می باشد . برگها بزرگ به طول ۶-۳ متر ، بدون کرک ، به رنگ سبز تیره ، منقسم به قطعات سرنیزه در قاعده خاردار با برگچه های سخت و مومی می باشند . در عده ای از خرماها پایه نر و عده ای پایه ماده هستند . در ابتدای پیدایش گلها ، گلها در یک محفظه قهوه ای رنگ قرار دارند که بعد از اینکه گلهای ماده با گرده های گل نر که از درخت نر گرفته شده تلقیح شدند ، میوه ها ظاهر می شوند . میوه به طول ۲-۳ سانتیمتر ، بیضوی کشیده ، به رنگ زرد نارنجی می باشد .
قسمت مورد استفاده گیاه قسمت گوشتی میوه می باشد که دارای طعم قابض می باشد .

تولید مثل گیاه خرما

خرما بومی مناطق گرمسیر آفریقا و عربستان می باشد .
در ایران در خوزستان ، فارس ، بلوچستان ، قصر شیرین ، کرمان و نواحی مرکزی می روید .

کلمات کلیدی خرما

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *