دمنوش مرزنجوش

ترکیبات: مرزنجوش، ۱ قاشق غذاخوری. خواص: طبیعت گرم و اثرآرام بخش مرزنجوش براعصاب، آن را تبدیل به یکی از بهترین داروها در درمان میگرن کهنه، درد شقیقه ها و بسیاری از سردردهای دیگر و نیز، بی خوابی نموده است. این گیاه با اثر تب بُر و خلط آورخود، در درمان انواع سرماخوردگی ها موثراست و در دستگاه گوارش به عنوان داروی ضدّ نفخ و ورم معده، ضدّ اسهال و اشتهاآور کاربرد دارد.

ادامه نوشته »

دمنوش گزنه

گزنه گیاهی از تیره گزنه، علفی و پایا با ساقه‌ای منشعب که ساقه راست و چهارگوش بوده و برگهای آن پوشیده از کرک‌های گزنده‌ای است. این گیاه بطور قائم تا ارتفاع یک متر بالا میرود. قسمتهای مورد استفاده این گیاه برگها، سرشاخه‌های گلدار و ریشه آن می باشند. ساقه این گیاه را پرزها و تارهای مخروطی شکل پوشانده که در صورت لمس کردن ساقه بدست می چسبد و پوست را می گزد که تولید خارش و سوزش می کند و شاید بهمین دلیل آنرا گزنه نامیده اند. . نام علمی: Urtica dioica طبیعت: گزنه از نظر طب سنتی ایران طبیعتی گرم و خشک دارد . . . خواص: دمنوش گزنه کاهش دهنده قند خون است همچنین غلظت خون را کاهش داده و چربی خون را نیز پایین می آورد. از دیگر خواص این دمنوش جلوگیری از ریزش موی سر می باشد. این دمنوش دستگاه گوارش را پاکسازی کرده و اختلالات …

ادامه نوشته »

دمنوش رُزماری

رزماری یا اکلیل کوهی گیاهی چندساله و معطر است که برگ‌هایی سوزنی ‌شکل و همیشه ‌سبز دارد. گل‌های آن در رنگ‌های گوناگون سفید، صورتی، بنفش یا آبی می‌رویند. قسمت مورد استفاده آن برگ و سرشاخه های گل دار آن است. نام علمی: Rosmarinus officinalis طبیعت: این گیاه از نظر طب سنتی ایران، گرم و خشک می‌باشد . خواص: این گیاه خاصیت ضدعفونی کننده و معرق داشته و جریان خون را در اندامهای شکمی افزایش می‌دهد و در تحریک میزان ترشح شیره‌های گوارشی و صفرا بسیار مفید است. افزودن چند برگ رزماری به غذاهای گوشتی، هضم غذا را سرعت می بخشد. عصاره رزماری برای درمان ریزش مو موثر است. عصاره این گیاه باعث التیام دردهای مفصلی، عضلانی و سیاتیک می شود. به دلیل داشتن خاصیت ضدعفونی، جوشانده رزماری برای غرغره کردن گلو مناسب است و آرام‌بخش مؤثری برای گلودرد و آفت دهان است. فشار خون را بالا می‌برد و باز کننده …

ادامه نوشته »

دمنوش آویشن

ترکیبات: آویشن، ۱ قاشق غذاخوری. خواص: آویشن با طبیعتی معتدل، ضدّ صفرا، بالابرنده فشارخون، مقوّی اعصاب و افزاینده قدرت بینایی است و در رفع التهاب های مزمن روده بزرگ، دفع انگل های گوارشی، افزایش اشتها و تقویت کلی جهاز هاضمه مفید است.آویشن، کلیه را شستشومی دهد؛ رطوبت بدن را دفع می کند؛ غلظت خون را کاهش می دهد و در درمان زکام، سرفه و آسم موثر است.

ادامه نوشته »

دمنوش زیرفون

ترکیبات: زیرفون، ۱ قاشق غذاخوری. خواص: طبیعت زیرفون، گرم است و مصرف زیاد آن می تواند فشارخون را کاهش دهد. این چای در درمان ناراحتی های عصبی وتشنّج ها، میگرن های مزمن، بی خوابی، سردرد، بیماری های ریوی و زکام، غلظت خون، استفراغ، روماتیسم، آرتروز، نقرس و دردهای سیاتیکی کاربرد دارد. باز هم باید یادآوری کنیم که مصرف زیرفون برای خانم های باردار ممنوع است.

ادامه نوشته »

دمنوش میوه گل نسترن

ترکیبات: میوه گل نسترن، ۱۵عدد. خواص: این چای با طبیعتی معتدل و تا حدّی خشک؛ سرشار از ویتامین ث بوده، در پیشگیری و درمان سرماخوردگی موثراست. میوه گل نسترن، فشارخون را کم کرده؛ ورم و درد کلیه را التیام و آن را شستشو می دهد؛ معده را تقویت می نماید و اثرات ضدّ اسهالی دارد.

ادامه نوشته »

دمنوش زنجبیل

ترکیبات: زنجبیل قلم (نکوبیده) ، ۲ قطعه متوسّط. خواص: زنجبیل، طبیعتی گرم و خشک دارد و ضدّ بلغم و صفرا، بالابرنده قوی فشارخون، مقوّی اعصاب، تقویت کننده حافظه، تنظیم کننده جریان ادرار، ضد ّرطوبت مزاج، خونساز، ضدّ درد مفاصل، تقویت کننده قوّه باه، مقوّی دستگاه گوارش، حل کننده سنگ های صفراوی، ضدّ مسمومیت های غذایی، درمان کننده بسیار خوبِ تب مالت و ضدّ سرطان می باشد. نکته مهم در مصرف زنجبیل آن است که زیاده روی در مصرف آن می تواند باعث افزایش فشار خون و ضعف نیروی جنسی شود.

ادامه نوشته »

دمنوش دارچین

درختچه دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمت‌های آن بویی مطبوع استشمام می‌شود. گلهای آن در فاصله ماههای بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می‌شود. برگ این درخت سبز سیر و دارای گلهایی به رنگ سفید است. دارچین بومی سری‌لانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن به عنوان ادویه بکار میرود + طبیعت: دارچین از نظر طب سنتی ایران، طبیعتی گرم و خشک دارد. نام علمی: Cinnamomum verum خواص: دارچین خاصیت آرامش بخش دارد. برای درمان سوء هاضمه، درد و نفخ معده و اسهال استفاده می شود. دارچین دارای خاصیت قوی کردن مصونیت بدن در مقابل امراض است. اگر حس می کنید ضعیف شده اید و ممکن است مریض شوید، چای دارچین را فراموش نکنید. بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و به عنوان تب‌بر استفاده می شود. دارچین رگ هارا باز می کند و باعث بهبود گردش خون می …

ادامه نوشته »

دمنوش به لیمو

ترکیبات: به لیمو، ۱ قاشق غذاخوری. خواص: این چای آرام بخش، طبیعتی گرم دارد و مناسب برای درمان بی خوابی های شبانه، میگرن، سردرد، طپش قلب وآسم بوده؛ ضمن تقویت معده و آثار ضدّنفخ، حافظه را نیز بهبود می بخشد. بعد از جوشیدن کتری مقداری از برگ به‌لیمو را در یک قوری چینی (و یا لیوان‌های مخصوص دم نوش‌ها) به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دم کنید و بعد از آماده شدن از عطر خوب آن لذت ببرید…

ادامه نوشته »

دمنوش بابونه

بابونه، گیاهی است معطر و به ارتفاع ۲۰ تا ۴۰ سانتیمتر. نام لاتین بابونه camomille از کلمات یونانی khamai و malon به معنی گلهای کوچک با بوی سیب گرفته شده است، استفاده از بابونه در زیبایی به اندازه قدمت به کارگیری آن در عطاری‌ها سابقه دارد و خواص آن به خصوص برای پوستهای شکننده و حساس در مقابل تغییرات جوی مفید است. دم کرده ساده بابونه در استعمال خارجی روی پوست صورت برای حفاظت از پوست بهترین تاثیرها را دارد. شامپوی همراه با بابونه اندکی رنگ مو را روشن می‌گرداند + اما طرز تهیه دمنوش بابونه: مقداری از گیاه خشک شده بابونه را به همراه آب جوش در قوری به مدت ۵ دقیقه دم کنید و پس از دم کشیدن نوش جان نمایید، رنگی که در تصویر هم می‌بینید رنگ طبیعی خود دمنوش بابونه است. بابونه از نظر طب قدیم ایران دارای طبع گرم و خشک است و یکی از …

ادامه نوشته »

دمنوش به لیمو- زیرفون

ترکیبات: به لیمو، ۱ قاشق مربّاخوری و زیرفون، ۱ قاشق غذاخوری. خواص: طبیعت این چای گرم بوده؛ در درمان سرماخوردگی، تشنّج، نقرس، دردهای سیاتیکی، غلظت خون، روماتیسم، بی خوابی های شبانه، میگرن، اضطراب، طپش قلب، سردرد، آسم، فشارخون و اسهال موثراست؛ همچنین این چای، تقویت کننده حافظه، شستشودهنده کلیه و مقوی معده است. مصرف این چای به علّت دارا بودن زیرفون، برای خانم های باردار ممنوع است.

ادامه نوشته »

روش تهیه دمنوش

نوشیدنی هایی که معرّفی می شوند؛ جایگزین هایی مناسب، خوش طعم و مفید برای چای هستند. هر کس می تواند بر اساس سلیقه و ذایقه خود و نیز با توجّه به بیماری ها یا نیازهای بدنی خویش(و حتّی بر اساس فصول مختلف سال) از این نوشیدنی ها بهره ببرد. با به کار بردن کمی ذوق و سلیقه می توانید ترکیبات گوناگونی از این نوشیدنی ها را تهیه نمایید؛ برای مثال اگر با خوردن چای بادرنجبویه احساس می کنید دچار افزایش فشار خون می شوید؛ با اضافه کردن چند برگ چای ترش به نوشیدنی خود، ضمن رفع مشکل، یک چای جدید با طعمی متفاوت را تجربه خواهید کرد. به یاد داشته باشید که با ترکیب چای های مختلف، هر کدام از موادّ تشکیل دهنده آن چای، خواصّ خود را به طور جداگانه حفظ خواهند کرد. روش تهیّه تمام نوشیدنی های های معرفیّ شده، به این صورت آماده می شوند که ترکیبات …

ادامه نوشته »

عرق نعنا

طبیعت عرق نعنا است. تقویت کننده دستگاه گوارش ، برطرف کننده ناراحتی های معده ، ضد اسهال ، رفع دل درد و دل پیچه ، بادشکن نحوه استفاده: بعد از هر غذا یک استکان

ادامه نوشته »

عرق مخلصه

طبیعت عرق مخلصه است. ملین ، دفع سموم ، ضد قولنج ، پادزهر قوی ، مفید برای ناراحتی های کمر و مفاصل عضلانی ، تقویت معده نحوه استفاده: یک فنجان در یک لیوان بعد از غذا

ادامه نوشته »

عرق گزنه

طبیعت عرق گزنه است. قطع شدن قاعدگی در زنان ، بند آوردن هر گونه خونریزی داخلی ، جلوگیری از ریزش مو ، تسکین دهنده دردهای عضلانی ، ازدیاد ادرار نحوه استفاده: پس از هر غذا یک استکان

ادامه نوشته »

عرق گاوزبان

طبیعت عرق گاوزبان است. آرام بخش ، نرم کننده ، معرق ، ادرار آور ، دفع کننده کلرورها ، تصفیه کننده خون ، رفع التهاب و ورم کلیه نحوه استفاده: یک فنجان در یک لیوان آب سرد صبح و شب

ادامه نوشته »

گلاب

طبیعت گلاب است. مقوی قلب و اعصاب ، آرام بخش ، خوشبو کننده ، ملین ، روشن کننده پوست و محافظ آن ، نشاط آور نحوه استفاده: قبل از هر غذا نصف استکان

ادامه نوشته »

عرق کیالک

طبیعت عرق کیالک است. مفید جهت بیماری های قلبی ، تنظیم تپش قلب و ضربان آن ، باز کننده اسداد عروق ، جلوگیری از سخت شدن رگ ها ، صفرابر نحوه استفاده: قبل از غذا با یک لیوان سرد

ادامه نوشته »

عرق کاکوتی

طبیعت عرق کاکوتی است. تقویت کننده اعصاب ، ضد انگل ، ضد عفونی کننده مجاری تنفسی ، تقویت دستگاه گوارش ، تقویت بینایی ، درمان بی خوابی نحوه استفاده: بعد از هر غذا با نصف لیوان آب

ادامه نوشته »

عرق کاسنی

طبیعت عرق کاسنی است. تصفیه کننده خون ، سفید کننده پوست ، درمان کم خونی ، درمان بیماری های مزمن پوستی ، رفع یبوست ، تقویت کبد ، برطرف کننده جوش صورت نحوه استفاده: قبل از هر غذا یک استکان

ادامه نوشته »

عرق شیرین بیان

طبیعت عرق شیرین بیان است. درمان ورم معده و روده ، علاج زخم معده و اثنی عشر ، درمان یرقان ، درمان امراض کلیه ، برطرف کننده سرماخوردگی ، رفع سرفه و گرفتگی صدا نحوه استفاده: قبل از هر غذا یک استکان و بعد از هر غذا نصف استکان

ادامه نوشته »

عرق شوید

طبیعت عرق شوید است. برطرف کننده چربی خون ، ضد دل درد و بیماری های روده ، مقوی معده ، هضم کننده غذا ، آرام کننده و زیاد کننده شیرمادران نحوه استفاده: بعد از هر غذا نصف استکان

ادامه نوشته »

عرق شنبلیله

طبیعت عرق شنبلیله است. بر طرف کننده قند خون ، ضد لاغری ، اشتها آور ، جلوگیری از ریزش مو نحوه استفاده: بعد از هر غذا نصف استکان

ادامه نوشته »

عرق شاطره

طبیعت عرق شاطره است. ضد حساسیت ، تصفیه کننده خون ، صفرابر ، اشتها آور ، رفع بیماری های پوستی ، ادرار آور ، ضد یرقان ، تقویت لثه و جلوگیری از خونریزی آن ، هاضم غذا نحوه استفاده: قبل از هر غذا یک استکان

ادامه نوشته »

عرق سنبل الطیب

طبیعت عرق سنبل الطیب است. ضد تشنج ، محرک ، مسکن ، بادشکن ، رفع بی خوابی ، ضد هیستری ، ضد صرع ، مقوی اعصاب ، پایین آورنده فشار خون نحوه استفاده: بعد از هر غذا یک استکان و شب موقع خواب

ادامه نوشته »

عرق زیره سیاه

طبیعت عرق زیره سیاه است. جمع کننده رطوبت بدن ، معالجه ورم طحال و اسهال ، ضد چاقی ، ضد نفخ معده و سکسکه ، افزایش شیر مادران ، تنظیم قاعدگی ، مقوی قوای جنسی نحوه استفاده: نیم ساعت قبل از غذا

ادامه نوشته »

عرق زیره

طبیعت عرق زیره است. ضد چاقی ، رفع ضعف اعصاب ، نیرو دهنده و هضم کننده ، درمان کم خونی ، زیاد کننده ترشحات شیر ، پایین آورنده چربی خون ، درمان اختلالات قاعدگی نحوه استفاده: پس از هر غذا یک استکان

ادامه نوشته »

عرق رازیانه

طبیعت عرق رازیانه است. ضد نفخ ، درمان قولنج ، رفع بلغم ، زیاد کننده شیر مادران ، معطر کننده ، محرک ، بادشکن ، مدر و قاعده آور نحوه استفاده: پس از هر غذا یک استکان

ادامه نوشته »

عرق دارچین

طبیعت عرق دارچین است. تقویت معده ، مقوی قوه باء ، تقویت عمومی بدن ، تقویت اعصاب ، از بین بردن بوی بد دهان ، ضد سرفه های مرطوب ، از بین برنده وحشت و خفقان و ترس نحوه استفاده: پس از هر غذا نصف استکان

ادامه نوشته »

عرق چهل گیاه

طبیعت عرق چهل گیاه است. تقویت معده ، رفع دل دردهای ناشی از سردی مزاج و دل پیچه ، هضم غذا را آسان می کند . نحوه استفاده: پس از هر غذا نصف استکان

ادامه نوشته »

چهار عرق

طبیعت چهار عرق است. تب بر، تقویت پوست و کلیه و کبد ، دارای ویتامین C ، تصفیه خون ، باز کننده رگ ها ، مداوای درد مفاصل نحوه استفاده: پس از هر غذا نصف استکان

ادامه نوشته »

نیلوفر آبی

نام گیاه : نیلوفر آبی نام انگلیسی : Cape blue water lily نام علمی : Nymphaea capensis خواص گیاه نیلوفر آبی تمام قسمتهای نیلوفر ابی دارای تانن، اسید گالیک واملاح مختلف است.از دانه و جوانه های گل آن، آلکانوییدی به نام نونارین Nupharine یا نم فالین Nymphaline بدست می آید.این آلکانویید که از سموم قلبی است، نخستین بار در سال ۱۸۸۲ توسط دانشمندی به نام Gruning وسپس در سال ۱۹۳۴ توسط Modrakowski و Sikorski از نیلوفر آبی بدست آمد.تحت اثر این ماده قلب به حالت سیستول یا نیمه سیستول می ایستد. طبع گل آن سرد و تر، ریشه گرم و خشک و تخم آن سرد و خشک است. مضرات گیاه نیلوفر آبی خانم‌هایی که بچه شیر می‌دهند و خانم‌های باردار از خوردن سنا خودداری کنند. برگ سنا در اثر جوشاندن خاصیت مسهل بودنش را از دست می‌دهد. برای کاستن عوارض جانبی سنا نظیر قولنج آن را با گشنیز، دارچین، زنجبیل، …

ادامه نوشته »

عرق پونه

طبیعت عرق پونه است. اشتها آور ، بادشکن ، ضد اسهال ، مسکن سکسکه ، رفع سوزش معده ، ضد سرفه ، خلط آور نحوه استفاده: پس از هر غذا نصف استکان

ادامه نوشته »

عرق بیدمشک

طبیعت عرق بیدمشک است. تقویت قلب ، رفع گرفتگی و خفقان قلب ، تقویت عمومی بدن ، ملین ، مصرف بیدمشک در جوانی مانع فشار خون در دوران پیری می شود . نحوه استفاده: قبل از هر غذا یک استکان به صورت شربت

ادامه نوشته »

عرق بهار نارنج

طبیعت عرق بهار نارنج است. تقویت قلب و اعصاب ، ضد تشنج ، ضد هیستری ، رفع افسردگی ، درمان بی خوابی و اختلالات عصبی ، رفع سکسه نحوه استفاده : قبل از هر غذا یک استکان و یا به صورت شربت

ادامه نوشته »

عرق بومادران

طبیعت عرق بومادران است. نیرو بخش ، تقویت قلب و اعصاب ، ضد تشنج ، تصفیه خون ، درمان ورم معده و روده ، مفید جهت بواسیر ، رفع اختلالات قاعدگی نحوه استفاده: بعد از هر غذا یک استکان

ادامه نوشته »

عرق برگ گردو

طبیعت عرق برگ گردو است. پایین آورنده قند خون ، درمان نقرس ، ورم مفاصل را که از سردی باشد تسکین می دهد. نحوه استفاده: قبل از هر غذا یک استکان

ادامه نوشته »

عرق برگ زیتون

طبیعت عرق برگ زیتون است. پایین آورنده قند خون ، مفید برای نارسایی های کبدی ، رافع سر درد ، تقویت حافظه ، مدر ، تسکین درد دندان نحوه استفاده : قبل از هر غذا یک لیوان

ادامه نوشته »

عرق بادرنجبویه

طبیعت عرق بادرنجبویه است. بالا برنده فشار خون ، خون ساز ، آرام بخش ، مقوی مغز ، درمان تپش قلب ، خواب آور ، ضد تشنج نحوه استفاده : یک فنجان در یک لیوان آب سرد

ادامه نوشته »

عرق بابونه

طبیعت عرق بابونه است. نیروبخش ، تب های بلغمی و عفونت های دردناک را تسکین می دهد ، اختلالات قاعدگی و دردناک را منظم می کند ، کرم کش است . نحوه استفاده : قبل از هر غذا یک استکان

ادامه نوشته »

عرق اسطوخودوس

طبیعت عرق اسطوخودوس است. تقویت کننده اعصاب ، معالج برونشیت و زکام ، پایین اورنده تب ، نیرو بخش ، ضد تشنج و صرع ، درمان بیماری های عصبی نحوه استفاده : روزی سه مرتبه هر وعده نصف استکان

ادامه نوشته »

عرق اترج

طبیعت عرق اترج است. ضد اسهال و استفراغ ، ضد عفونت ، رفع عطش و سکسه ، تامین ویتامین C نحوه استفاده : بعد از هر غذا یک استکان

ادامه نوشته »

عرق آویشن

طبیعت عرق آویشن است. تقویت معده ، رفع ترشی معده ، تقویت بینایی ، صد درد و تشنج ، رقیق کننده خون ، در عفونت های ریوی ، زکام و برونشیت بی همتاست . نحوه استفاده : پس از هر غذا یک استکان

ادامه نوشته »

پونه

نام گیاه : پونه نام انگلیسی : beebalm نام علمی : Menta pulegium خواص گیاه پونه از نظر ترکیبات شیمیایی وجود اسانس روغنی فرار در پونه تایید شده است . بررسی های دیگری نشان می دهد که اسانس روغنی موجود در پونه در حدود ۵۰ درصد شامل تیمول است به علاوه ترکیب اسانس روغنی فرار آن دارای دی ال- پینن دی پنتن ،لینالول ،مقداری بی سیکلیک سسکی ترپن و تری سیکلیک سسکی ترپن می باشد. طبیعت آن طبق نظر حکمای طب سنتی گرم و خشک است. مضرات گیاه پونه کسانی که گواتر دارند از خوردن کلم خودداری کنند یا کم بخورند کسانی که نقرس دارند کلم کمتر بخورند کسانی که سنگ‎های مجاری ادرار دارند کلم کم بخورند کسانی که بیماری کبدی دارند از خوردن کلم خودداری کنند کسانی که مزاج سوداوی دارند و لاغر اندام و سیاه چهره هستند در خوردن کلم افراط نکنند به طور کلی برای گرم مزاجان …

ادامه نوشته »

عرق رازیانه

طبیعت عرق رازیانه است. ضد نفخ ، درمان قولنج ، رفع بلغم ، زیاد کننده شیر مادران ، معطر کننده ، محرک ، بادشکن ، مدر و قاعده آور نحوه استفاده: پس از هر غذا یک استکان

ادامه نوشته »

گلپر

درباره ی گلپر گلپر گیاهی گلدار، علفی و چندساله از تیرهٔ چتریان است.این گیاه بومی ایران است و در ناحیه‌های نمناک کوهستانی ایران و مناطق پیرامونی می‌روید.همهٔ گونه‌های سردهٔ گلپران معطر هستند و برخی گونه‌ها در آشپزی ایرانی به عنوان ادویه کاربرد دارند.گونه‌های دیگری از گلپر (مثل گونه کاندیکانز)در صنعت داروسازی کاربرد دارد. خواص گلپر ۱-اسانس گلپر به عنوان آنتی اکسیدان در کاهش خطرات قلبی عروقی و کاهش مقادیر لیپوپروتیئن های سرم نقش دارد. ۲-مقوی معده و سایر اندام‌ های گوارش است. ۳-ضد نفخ است. ۴-ترشحات معده را زیاد کرده و سموم بدن را دفع می ‌کند. ۵-ضد عفونی ‌کننده و میکروب کش قوی است. ۶-باعث ازدیاد شیر مادر است. ۷-خوردن کم آن باعث شادی و نشاط می ‌شود. ۸-برای هضم غذا موثر است. ۹-برای کمردردهای ناشی از رطوبت مفید است و می توان آن را همراه با غذا میل کرد. ۱۰-قطع کننده ی بلغم و دفع کننده ی باد …

ادامه نوشته »

گل گاو زبان

درباره ی گل گاو زبان گاوزبان (Borago officinalis) گیاه علفی و یک‌ساله است که ارزش دارویی دارد. گاوزبان احتمالاً از شمال آفریقا به نواحی دیگر راه یافته و امروزه در منطقه مدیترانه، نواحی شمال آفریقا و قسمت‌هایی از خاورمیانه می‌روید. گل، برگ و سرشاخه‌های گلدار آن به مصرف دارویی می‌رسد. گاو در زبان ترکی به معنی آبی هم آمده است و گل گاو زبان یعنی گلی که برگی آبی دارد. این گیاه یکی از غنی‌ترین منابع اسیدهای چرب اصلی بشمار می‌رود بطوریکه از آن به عنوان غنی‌ترین منبع شناخته‌شده برای (Gamma Linoenic Acid (GLA معرفی شده‌است. گل گاوزبان از اردیبهشت تا شهریور گل می‌دهد خواص گل گاو زبان ۱-گل گاو زبان و برگ‌های آن تصفیه کننده خون است. ۲-آرام کننده اعصاب است. ۳-باعث تعریق می‌شود. ۴-ادرار آور است. ۵-کلیه‌ها را تقویت می‌کند. ۶-سرماخوردگی را برطرف می‌کند. ۷-برای از بین بردن سرفه از دم کرده گل گاو زبان استفاده کنید. ۸-در …

ادامه نوشته »

کندر

درباره ی کندر کُندُر (Olibanum) گیاهی دارویی است از راسته افراسانان (Sapindales) که از شیره آن هم به عنوان خوشبو کننده استفاده می‌شود. شیره کندر را معمولاً با اسپنددانه می‌سوزانند. حکیم شیخ محسن دین محمدی الزنگانی در کتاب “اعجوبه الطب” گوید بخور کندر برای تمدد اعصاب و خرابی شکم بسیار نافع است و در عربی به آن صمغ معنوی گویند.نام علمی این گیاه Boswellia thurifera یا B. sacra و همچنین B. carterii است. طعم این عصاره بسیار تلخ است.در استان فارس به درختی که کندر از آن به دست می‌آید بَنه می‌گویند.این صمغ از زمان‌های بسیار قدیم توسط درمانگران طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده بوده و امروزه نیز به ۳ صورت خوراکی، موضعی و بخور مصرف می‌شود. خواص کندر ۱-باوری وجود دارد که مصرف صمغ توسط مادران باردار موجب افزایش هوش و ضریب هوشی جنین و کودک آینده آن‌ها می‌شود. این نکته صحیح است اما مادران …

ادامه نوشته »

پاپریکا

درباره ی پاپریکا پایریکا نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده (به عنوان مثال فلفل دلمه‌ای، فلفل تند) تهیه می شود. در بسیاری از زبان‌های اروپایی، پاپریکا به خود کلمه فلفل (دلمه) اشاره می کند. این ادویه برای افزودن رنگ، طعم و عطر در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. پایریکا می‌تواند طیفی از طعم ملایم تا تند داشته باشد. طعم آن نیز از کشوری به کشور دیگر متفاوت است. خواص پاپریکا ۱-از جمله سبزیجات مفیدی که به دلیل دارا بودن مقادیر قابل توجهی کلروفیل و ویتامین P نقش مهمی در تقویت قلب، و باز کردن رگهای خونی و رفع گرفتگی آنها، بازی کرده و به سبب وجود کافی ویتامین K در آن یکی از بهترین داروها و سبزیجات ضد خونریزی می باشد پاپریکا است که بر دو نوع قرمز و سبز می باشد. ۲-این سبزی حیاتی تحریک کننده ترشحات معده ای بوده و سوء هاضمه را …

ادامه نوشته »