خانه / نتایج جست و جو برای: جوز هندی ادویه

جوز هندی ادویه

جوز هندی

...درباره ی جوز هندی جوز هندی یا جوز بویا نوعی ادویه است.جوز هندی تخم سخت و خوشبوی درخت جوز بویا است که آرد می‌کنند و مصرف آن به عنوان...

ادامه نوشته »

تمبر هندی

...نام گیاه : تمبر هندی نام انگلیسی : Tamarind نام علمی : Tamarindus indica خواص گیاه تمبر هندی این میوه دارای قند، پروتئین، اسید سیتریک، اسید مالیک، ویتامین C،...

ادامه نوشته »

کاری

...درباره ی کاری کاری، (به انگلیسی: Curry) ادویه‌ای است که معمولاً در آشپزی هندی کاربرد دارد و معمولاً ترکیب چند پودر یا ادویه دیگر است. با پیشرفت ارتباطات و...

ادامه نوشته »

زردچوبه

...زنجبیلیان (Zingiberaceae)، جنس زردچوبه‌های‌ها (Curcuma) است.پودر زردچوبه به رنگ زرد تیره‌است که یکی از پرکاربردترین ادویه جات به شمار می‌رود.رویشگاه اصلی این گیاه هند است و قسمت اصلی ادویه معروف...

ادامه نوشته »

فلفل سیاه

...خانواده Piperaceae,که برای میوه آن کشت می شود، که معمولاً به صورت خشک به عنوان ادویه و چاشنی استفاده می شود.فلفل گیاهی است بالارونده و دارای ریشه های ساقه خیز...

ادامه نوشته »

خواص گشنیز

...آن را نیز تفت داده و پودر می کنند و به عنوان ادویه خصوصاً در غذاهای هندی ، در ادویه گرام ماسالا استفاده می کنند. مخلوط پودر تخم گشنیز و...

ادامه نوشته »

میخک

...خاکستری و ارغوانی آن تبدیل به قرمز شود باید چیده و خشک نمود . میخک که بعنوان ادویه و دارو بکار می رود پودر این غنچه ها می باشد ....

ادامه نوشته »

دمنوش گلپر

...دمنوش گلپر نام انگلیسی : Heracleum persicum herbal tea گلپر همهٔ گونه‌های سردهٔ گلپران معطر هستند و برخی گونه‌ها در آشپزی ایرانی به عنوان ادویه کاربرد دارند. گونه‌های دیگری...

ادامه نوشته »

پاپریکا

...درباره ی پاپریکا پایریکا نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده (به عنوان مثال فلفل دلمه‌ای، فلفل تند) تهیه می شود. در بسیاری از زبان‌های اروپایی، پاپریکا...

ادامه نوشته »

برگ بو

...بو را بیشتر به عنوان یک ادویه می‌شناسند و استفاده از آن هم کمتر در غذاها مرسوم هست. در صورتی که برگ بو به جز استفاده خوراکی، استفاده های دارویی...

ادامه نوشته »

هل سبز

...ای در میوه ی آن وجود دارد که به عنوان ادویه و برای خوشبو کردن نوشیدنی ها و غذاها به مصرف می رسد.عطر خوش و اثر گرمابخش و اشتهاآور هل،...

ادامه نوشته »

داروخانه های کشور

...صلاح الدین ایوبی ۷۷۸۹ مهاباد دکتر هندی خ صلاح الدین غربی ساختمان پزشکان نبش کوچه خسروی ۷۷۹۰ مهاباد دکتر ولی زاده میداناستقلال ابتدای خ جمهوری اسلامی جنب داروخانه دامپزشکی ۷۷۹۱...

ادامه نوشته »

صندل

...است. تولید مثل گیاه صندل درخت صندل در جنگلهای هند، اندونزی، سریلانکا، استرالیا، اقیانس آرام رشد می کند. صندل هندی باکیفیت ترین نوع صندل است که در جنگلهای کارناتاکا، میسور،...

ادامه نوشته »

خواص انجیر

...می روید، به نام انجیر هندی یا بنگالی معروف بوده است که بسیارتناور وپرشاخه است. از شیرابه نوع دیگر آن، در استرالیا کائوچو تهیه می کنند. این میوه طبیعت گرمی...

ادامه نوشته »

زنجبیل

...مناطق استوایی کشت می‌شود. آشنایان با پزشکی هندی آیورودا از آن به عنوان داروی جهانی نام می‌برند؛ این امر نه تنها به خاطر خواص ضد قارچی، ضد باکتری آن است،...

ادامه نوشته »

فلوس

...آفریقا ، هند و جنوب می روید . فلوس در بعضی از نواحی ایران به نام خرنوب هندی و خیار شنبر نیز معروف است . آخرین ورودی ها مضرات فلوس...

ادامه نوشته »

زوفا

...گیرد مشخصات گیاه زوفا زوفا یکی از مهمترین گیاهان دارویی و ادویه ای به شمار می رود . از دم کرده پیکر رویشی این گیاه برای درمان بیماریهای مربوط به...

ادامه نوشته »

اسفناج

...هستند باید اسفناج را با ادویه گرم نظیر زنجبیل و هل میل نمایند . مشخصات گیاه اسفناج اسفناج گیاه بومی ایران است و از اوائل قرن اول میلادی کم کم...

ادامه نوشته »

دمنوش دارچین

...اوایل فروردین ظاهر می‌شود. برگ این درخت سبز سیر و دارای گلهایی به رنگ سفید است. دارچین بومی سری‌لانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن به عنوان ادویه...

ادامه نوشته »

باقلا

...بادام و ادویه گرم مانند دارچین و فلفل بخورید . مصرف باقلای تازه ممکن است تولید مسمومیت و حساسیت شدید بکند که گاهی موجب مرگ می شود بنابراین باید در...

ادامه نوشته »

آویشن

...زیادی دارد. این گیاه دارای طبیعتی گرم و خشک است و از آن معمولاً به عنوان ادویه برای طعم ‌دارکردن انواع غذاها مانند پیتزا، ماکارونی، لازانیا و بعضی خوراک‌ها استفاده...

ادامه نوشته »

گلپر

...گلپران معطر هستند و برخی گونه‌ها در آشپزی ایرانی به عنوان ادویه کاربرد دارند.گونه‌های دیگری از گلپر (مثل گونه کاندیکانز)در صنعت داروسازی کاربرد دارد. خواص گلپر ۱-اسانس گلپر به عنوان...

ادامه نوشته »

دارچین

...و جنوب هند است و پوست درختچه آن بعنوان ادویه بکار میرود. تولید مثل گیاه دارچین بعد از دوسال که از کاشت درخت گذشت آنرا از نزدیک زمین قطع کرده...

ادامه نوشته »

کدو

...می کنند خوب نیست زیرا ایجاد نفخ وسنگینی و درد معده می کنند و بنابراین اشخاص اگر بخواهند کدو بخورند حتما باید آنرا با ادویه های گرم مانند خردل و...

ادامه نوشته »

شنبلیله

...ادویه جات به مقدار زیاد در ایران ، مورد مصرف است. شنبلیله ، بومی نواحی مدیترانه است. درنواحی اوکراین ، هند و چین بطور وسیع کشت می گردد. بیشترین صادرات...

ادامه نوشته »

خردل

...صنعتی داردوفقط خالص وسفیدرنگ آن ممکن است درآشپزخانه مصرف شود.ازمغزدانه خردل هم خمیری درست می شودکه مخلوط با سرکه وسایر ادویه جات بعنوان چاشنی درآشپزخانه مصرف می شود. در خردل...

ادامه نوشته »

خواص باقالا

...اضافه کرده و بعد از پختن با روغن بادام و ادویه گرم مانند دارچین و فلفل بخورید. با توجه به محتوای نشاسته‌ای باقالی، افرادی که به دیابت مبتلا هستند باید...

ادامه نوشته »

خواص لیموترش

...آن بالا برود باید حتماً به پزشک مراجعه کنید. لیمو بوی بد دهان که بر اثر مصرف برخی ادویه ها، کشیدن سیگار و یا کمبود بزاق ایجاد شده را رفع...

ادامه نوشته »

خواص آلو

...آلو یا عصاره آن به گوشت قیمه شده، به میزان قابل توجهى از رشد میکروب ها جلوگیرى مى‏کند. هر چند ادویه نیز مى‏تواند نقش مشابهى ایفا کند، اما عصاره آلو...

ادامه نوشته »

خواص مرزه

...آور ) است. برای معالجه اسهال بسیار مناسب است و یک ضدعفونی کننده قوی می باشد. این گیاه را به عنوان چاشنی و ادویه به همراه لوبیا، سالاد فصل، خیار،...

ادامه نوشته »

آویشن

...زیادی دارد. این گیاه دارای طبیعتی گرم و خشک است و از آن معمولاً به عنوان ادویه برای طعم ‌دارکردن انواع غذاها مانند پیتزا، ماکارونی، لازانیا و بعضی خوراک‌ها استفاده...

ادامه نوشته »

سیاه‌دانه

...ادویه استفاده می‌شود.سیاه‌دانه مزه‌ای تلخ و ادویه‌ای دارد با کمی ته‌مزهٔ توت فرنگی. از سیاه‌دانه در شیرینی‌جات و شربت‌ها و لیکورها استفاده می‌شود.بر گونه‌ای از نان پاکستانی معروف به نان...

ادامه نوشته »

دارچین

...بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می‌شود.برگ این درخت سبز سیر و دارای گلهایی به رنگ سفید است.دارچین بومی سری‌لانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن بعنوان ادویه بکار...

ادامه نوشته »

شوید

...اوایل بهار(اواخر اسفند) می باشد. ولی اگر هدف از کاشت شوید، استفاده به عنوان ادویه و سبزی باشد، از اواسط فروردین تا اواخر اردیبهشت زمان مناسب کاشت گیاه می باشد....

ادامه نوشته »