خانه / نتایج جست و جو برای: خواص به برای جنین

خواص به برای جنین

خواص جعفری

طعم و مزه لذیذ و پُر از طراوت جعفری باعث شده است که این سبزی به عنوان یکی از سبزی های محبوب مردم شمرده شود. اما با اینکه این سبزی، بسیار مغذی است و برای سلامتی بسیار مفید است، خیلی از مردم آن گونه که باید درباره خواص آن آگاه نیستند و از آن بیشتر برای تزئین غذاهای مختلف استفاده می کنند. جعفری گیاهی دو ساله است و به حالت وحشی، در اکثر نواحی جنوب شرقی اروپا، شمال افریقا، آسیا و ایران می روید. به علاوه در نواحی مختلف پرورش می یابد. نکات تغذیه ای: جعفری یک منبع بسیار خوب ویتامین A ، ویتامین C و ویتامین K می باشد. به علاوه جعفری منبع غذایی خوبی از آهن و اسیدفولیک است. منظور از منبع بسیار خوب، یعنی ۲۰ درصد یا بیشتر نیاز روزانه ی فرد به آن ماده مغذی را برآورده می کند. منبع خوب، یعنی ۱۰ تا ۲۰ درصد …

ادامه نوشته »

خواص پرتقال

پرتقال یکی از پرمصرف‌ترین میوه‌های فصل سرماست و به علت آنکه مانند دیگر مرکبات به لحاظ ویتامین C غنی است، همواره خوردن آن برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی توصیه می‌شود. پرتقال علاوه بر ویتامین C دارای انواع ویتامین‌های B، E، A و همچنین سرشار از بتاکاروتن است؛ در ضمن در این میوه املاح معدنی بسیاری از جمله کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی مس، آهن، منگنز و روی نیز وجود دارد. پرتقال به جهت دارابودن انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی مختلف یک تقویت‌کننده عمومی بدن بوده و برای رشدونمو استخوان‌ها، استحکام اندام‌ها و همچنین رشد بچه‌ها بسیار سودمند است؛ در ضمن مصرف آن به زنان حامله و شیرده نیز توصیه می‌شود. پتاسیم زیاد موجود در پرتقال، عامل افزایش ادرار است؛ در نتیجه سموم را به سرعت از بدن دفع می‌کند؛ در ضمن پزشکان معمولا به افرادی که دچار مشکل یبوست هستند، توصیه می‌کنند که مصرف پرتقال و …

ادامه نوشته »

خواص لیموترش

لیمو خاصیت ضدباکتریایی، ضدویروسی، تقویت کننده سیستم دفاعی بدن، کاهش دهنده وزن، هضم کننده و تصفیه کننده کبد را دارد. لیمو دارای املاح و ترکیبات زیادی مانند اسید سیتریک، کلسیم، منیزیم ، ویتامین C، فلاوانوید، پکتین و لیمونین است که ایمنی بدن را ایجاد می کند و با عفونت ها مقابله می کند. لیمو ترش محصولی معجزه گر در نابودی سلول های سرطانی است. بسیاری از مردم دراثر سرطان می میرند درحالیکه عده ی کمی از خواص آن باخبر هستند. جالب ترین خاصیت لیمو اثرش برروی کیست ها و تومورهاست. ثابت شده است که این گیاه درمان گر همه انواع سرطان است. این اطلاعات از یکی از بزرگترین تولید کنندگان دارو در جهان می آید، که می گوید تست های آزمایشگاهی بیش از ۲۰ سال از سال ۱۹۷۰، نشان داد که عصاره لیمو در تخریب سلول های بدخیم در ۱۲ سرطان، از جمله روده بزرگ ، پستان، پروستات، ریه و …

ادامه نوشته »

خواص هلو

هلو میوه‌ای درختی است که ارتفاع درخت آن به ۵/۳- ۲ متر است و مانند بعضی از گیاهان، ‌قبل از بیرون آمدن برگ،‌ گل می‌دهد. برگ‌های این گیاه باریک و بلند بوده و گل‌های آن درشت و صورتی رنگ است و میوه آن درشت، آبدار و شیرین می‌باشد و هسته آن درشت و سخت است. دوران شکوفه‌دهی این گیاه در فصل بهار است. کاهش کلسترول و رفع دردهای شکمی برخی از خواص درمانی این میوه درشت، آبدار و شیرین هستند. هلو جز میوه‌های خنک است و شامل بسیاری از ویتامین‌های لازم بدن است که ازجمله آن‌ها می‌توان به ویتامین‌های زیر اشاره کرد: A,B1,B2,B3,C,PP و از املاح معدنی هلو می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: آهن، پتاسیم، فسفر، منیزیم و کلسیم. خواص درمانی: • در درمان بیماری‌های حاد عفونی و نیز بیماری‌های کلیوی و ناشی از کم خونی مفید است. • در کاهش کلسترول خون نقش بسزایی دارد. • برای درمان …

ادامه نوشته »

خواص به

به میوه‌ای خوش‌طعم و عطر از خانواده سیب است. این میوه اگرچه به صورت خام نیز خوردنی است ولی اغلب، پخته آن را به صورت مربا و همچنین در غذاهایی همچون خورش و خوراک مصرف می‌کنند. به را فقط به رنگ زرد روشن تهیه کنید، زیرا نوع سبز آن مانند بسیاری دیگر از میوه‌ها نرسیده و خیلی سفت است. البته درصورتی که در میان به‌های خریداری‌شده، تعدادی سبزرنگ وجود دارد، آنها را چند روز در دمای اتاق قرار دهید تا رسیده شوند. پوست این میوه براق و معطر بوده و با لایه‌ای کرک‌مانند به رنگ قهوه‌ای پوشیده شده است که آن را با ساییدن از بین می‌برند. به سرشار از ویتامین‌های A و B و C و همچنین قند و پپتین است. این میوه تقویت کننده قلب کبد و معده است. به رسیده، دارای طبیعتی معتدل است، در حالی که دانه آن یا همان به‌دانه طبیعتی سرد و تر دارد. …

ادامه نوشته »

دمنوش تمشک

خواص و کاربرد درمانی تصفیه کننده خون افزایش اشتها ادرار آور درمان یبوست مزمن مناسب برای بیماران مبتلا به دیابت فعال کننده غده های مولد عرق، افزایش تعریق درمان اسهال کودکان ضد اسهال ضد تومور بر علیه سرطان از توع کارسینو سارکما درمان التهاب شدید مفاصل و ناراحتی های استخوانی، روماتیسم، نقرس درمان درد و التهاب مثانه و مجاری ادراری درمان ترشحات سفید زنانه درمان قاعدگی های دردناک درمان آفت دهان درمان خلط ریوی و خون روی از سینه درمان خون ریزی بیش از حد رحم( خون ریزی های شدید دوره پریود) درمان بدبویی دهان تقویت معده درمان خون ریزی بواسیر تقویت روده تقویت ماهیچه های رحم و سطح لگن خاصره جلوگیری از سقط جنین درمان تهوع و استفراغ تب بر نیرو زا و انرژی بخش و شاداب کننده تحریک کننده ترشح صفرا درمان سوء هاضمه تقویت قوای جنسی دف سموم خونی از راه پوست را ورود میکروبی را به …

ادامه نوشته »

دمنوش شنبلیله

خواص و کاربرد درمانی ضد راشیتیسم( نرمی استخوان) درمان کم خونی ( تقویت کننده لوزالمعده) درمان افزایش قند(دیابت) درمان التهاب روده درمان عفونت های مجاری تنفسی انرژی بخش و تقویت کننده افزایش اشتها خلط آور تقویت نیروی جنسی تب بر عمل کننده مشابه هورمون های جنسی بدن افزایش شیر مادر کمک به رویش مو رفع التهاب نایژه ضد نفخ ضد سرطان پایین آوردنده قند خون مسکن درد تسکین دردهای قاعدگی درمان التهاب و ناراحتی های پوستی و جوش درمان عدم نعوظ و ناتوانی جنسی در مردان کمک برای تحریک زایمان و دفع جنین درمان مشکلات مقاربتی در زن ها درمان سل ریوی درمان سل استخوانی اطفال درمان لاغری مفرط درمان انسداد عروق ( گشاده کننده) کمک به درمان نقرس( کاهش اسید اوریک) کمک به درمان سوء هاضمه و کمکبه هضم غذا کاهش کلسترول بد خون ضد اسپاسم و ضد التهاب معده کاهش دردهای زایمانی در هنگام زایمان لینت مزاج درمان …

ادامه نوشته »

دمنوش گلپر

دمنوش گلپر نام انگلیسی : Heracleum persicum herbal tea گلپر همهٔ گونه‌های سردهٔ گلپران معطر هستند و برخی گونه‌ها در آشپزی ایرانی به عنوان ادویه کاربرد دارند. گونه‌های دیگری از گلپر در صنعت داروسازی کاربرد دارد. از نظر طب سنتی ایران این گیاه طبیعتی گرم و خشک دارد. خواص دمنوش گلپر: – دمنوش این گیاه برای هضم غذا موثر و ضد نفخ است – ضد عفونی ‌کننده و میکروب کش قوی و ضداسپاسم است. – جهت درمان رفلاکس معده، تهوع، استفراغ و سایرِ اختلالاتِ گوارشی کاربرد دارد. – پودر دانه گلپر می تواند به عنوان یک داروی کشنده برای بعضی کرمهای داخل روده مصرف می شود. – گلپر را جهت معالجه هیسترى (صرع)، عفونت‌هاى عصبى و رفع ناراحتی‌ های عصبی تجویز می‌کنند. – دمنوش ریشه آن جهت درمان اختلالاتِ تنفسی، اختلالات ریوی، برونشیت و عفونت‌هاى دستگاه تنفس آن را تجویز میکنند. – دمنوش این گیاه تحریک کننده اشتها است. موارد …

ادامه نوشته »

دمنوش رُزماری

رزماری یا اکلیل کوهی گیاهی چندساله و معطر است که برگ‌هایی سوزنی ‌شکل و همیشه ‌سبز دارد. گل‌های آن در رنگ‌های گوناگون سفید، صورتی، بنفش یا آبی می‌رویند. قسمت مورد استفاده آن برگ و سرشاخه های گل دار آن است. نام علمی: Rosmarinus officinalis طبیعت: این گیاه از نظر طب سنتی ایران، گرم و خشک می‌باشد . خواص: این گیاه خاصیت ضدعفونی کننده و معرق داشته و جریان خون را در اندامهای شکمی افزایش می‌دهد و در تحریک میزان ترشح شیره‌های گوارشی و صفرا بسیار مفید است. افزودن چند برگ رزماری به غذاهای گوشتی، هضم غذا را سرعت می بخشد. عصاره رزماری برای درمان ریزش مو موثر است. عصاره این گیاه باعث التیام دردهای مفصلی، عضلانی و سیاتیک می شود. به دلیل داشتن خاصیت ضدعفونی، جوشانده رزماری برای غرغره کردن گلو مناسب است و آرام‌بخش مؤثری برای گلودرد و آفت دهان است. فشار خون را بالا می‌برد و باز کننده …

ادامه نوشته »

درخت گز

نام گیاه : درخت گز نام انگلیسی : Manna Tree نام علمی : Tamarix gallica L خواص گیاه درخت گز پوست درختچه گز واجد اسید گالیک که نوعی ترکیب فنلی است بوده و در برگ های آن نیز می توان ماده اسکولین را یافت مضرات گیاه درخت گز مصرف زیاد ثعلب باعث سقط جنین می‌گردد. کسانی‌که بیماری وریکوسل دارند کمتر مصرف کنند. مصرف زیاد ثعلب تارهای صوتی را از کار می‌اندازد. مشخصات گیاه درخت گز گیاهی است مقاوم به خشکی و سازگار با شرایط سخت بیابان ، دارای گلهایی قرمز رنگ که در فصل بهار و پاییز در انتهای انشعابات و ساقه ها مشاهده می شود. گیاه گز به شکل درخت یا درختچه است که برگهای آن کوچک سوزنی شکل و پولک مانند است. این گیاه بیشتر در جاهای خشک، کنار آبهای شور، در زمین های شوره زارو کنار رودخانه ها رشد می کند.گیاه گز نوعهای مختلفی دارد. بعضی از …

ادامه نوشته »

گلپر

درباره ی گلپر گلپر گیاهی گلدار، علفی و چندساله از تیرهٔ چتریان است.این گیاه بومی ایران است و در ناحیه‌های نمناک کوهستانی ایران و مناطق پیرامونی می‌روید.همهٔ گونه‌های سردهٔ گلپران معطر هستند و برخی گونه‌ها در آشپزی ایرانی به عنوان ادویه کاربرد دارند.گونه‌های دیگری از گلپر (مثل گونه کاندیکانز)در صنعت داروسازی کاربرد دارد. خواص گلپر ۱-اسانس گلپر به عنوان آنتی اکسیدان در کاهش خطرات قلبی عروقی و کاهش مقادیر لیپوپروتیئن های سرم نقش دارد. ۲-مقوی معده و سایر اندام‌ های گوارش است. ۳-ضد نفخ است. ۴-ترشحات معده را زیاد کرده و سموم بدن را دفع می ‌کند. ۵-ضد عفونی ‌کننده و میکروب کش قوی است. ۶-باعث ازدیاد شیر مادر است. ۷-خوردن کم آن باعث شادی و نشاط می ‌شود. ۸-برای هضم غذا موثر است. ۹-برای کمردردهای ناشی از رطوبت مفید است و می توان آن را همراه با غذا میل کرد. ۱۰-قطع کننده ی بلغم و دفع کننده ی باد …

ادامه نوشته »

کندر

درباره ی کندر کُندُر (Olibanum) گیاهی دارویی است از راسته افراسانان (Sapindales) که از شیره آن هم به عنوان خوشبو کننده استفاده می‌شود. شیره کندر را معمولاً با اسپنددانه می‌سوزانند. حکیم شیخ محسن دین محمدی الزنگانی در کتاب “اعجوبه الطب” گوید بخور کندر برای تمدد اعصاب و خرابی شکم بسیار نافع است و در عربی به آن صمغ معنوی گویند.نام علمی این گیاه Boswellia thurifera یا B. sacra و همچنین B. carterii است. طعم این عصاره بسیار تلخ است.در استان فارس به درختی که کندر از آن به دست می‌آید بَنه می‌گویند.این صمغ از زمان‌های بسیار قدیم توسط درمانگران طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده بوده و امروزه نیز به ۳ صورت خوراکی، موضعی و بخور مصرف می‌شود. خواص کندر ۱-باوری وجود دارد که مصرف صمغ توسط مادران باردار موجب افزایش هوش و ضریب هوشی جنین و کودک آینده آن‌ها می‌شود. این نکته صحیح است اما مادران …

ادامه نوشته »

فلفل سفید

درباره ی فلفل سفید فلفل سفید درختچه‌ای بالا رونده‌ای است که به حالت خودرو و وحشی در مناطق مختلف هند می‌روید. گل‌های آن سفید و به صورت سنبله و میوه آن گرد و کوچکتر از نخود، ابتدا به رنگ سبز و پس از رسیدن به رنگ قرمز تیره در می‌آید و به شکل خوشه‌ای از ساقه آویزان می‌شود.برای به دست آوردن فلفل سفید، دانه‌ها هنگام برداشت باید کاملا رسیده و به رنگ کبود متمایل به قرمز تیره باشند. دانه‌ها را در آب قرار می‌دهند تا خیس بخورند. سپس تنها مغز دانه‌ها باقی می‌مانند که در جریان خشک شدن رنگ سفید متمایل به زرد پیدا می‌کنند. خواص فلفل سفید ۱-فلفل سفید از گیاهان دارویی بسیار قدیم جهان است و دارای طبع گرم و خشک می‌باشد. ۲-رقیق کنندهٔ خون، ضدبلغم، ضدنفخ و ضدسرفه است. ۳-از فلفل سفید برای تسکین درد دندان، قطره قطره آمدن ادرار، تقویت کبد، تنگی نفس، تقویت حافظه، مسمومیت …

ادامه نوشته »

سیر

درباره ی سیر سیر گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می‌رسد.قسمت زیر زمینی آن متورم و مرکب از ۵ تا ۱۲ قطعه و محصور در غشاهای نازک و ظریف برنگ خاکستری مایل به سفید می‌باشد.برگهای آن باریک و نواری شکل برنگ سبز تیره و گلهای آن کوچک و صورتی رنگ که بصورت یک چتر در انتهای ساقه ظاهر می‌شود.سیر وپیاز رابطه‌ای نزدیک با هم دارند که شاید بدلیل بوی بد آنها می‌باشد.سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین C,کلسیم, آهن, منیزیم,پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامین‌های B۲,B۱ و B۳ است. از گذشته تا امروز از سیر برای تصفیه خون استفاده می‌شده است.سیر حاوی ترکیبات گوگرد است که سیستم ایمنی بدن را تحریک کرده و پتانسیل بالایی در نابودی تومورهای سرطانی دارد. خواص سیر ۱-سیر از گرفتگی عروق جلوگیری می‌کند. ۲-علاوه بر اینها فعالیت آنتی اکسیدان و تأثیر در کاهش ال‌دی‌ال (LDL) خون هم …

ادامه نوشته »

سیاه‌دانه

درباره ی سیاه‌دانه گیاهی یک‌ساله و گلدار و بومی جنوب غربی آسیا است.در ایران این گیاه به‌ویژه در اراک و اصفهان به فراوانی می‌روید.از دانهٔ این گیاه به عنوان ادویه استفاده می‌شود.سیاه‌دانه مزه‌ای تلخ و ادویه‌ای دارد با کمی ته‌مزهٔ توت فرنگی. از سیاه‌دانه در شیرینی‌جات و شربت‌ها و لیکورها استفاده می‌شود.بر گونه‌ای از نان پاکستانی معروف به نان پیشاوری همیشه سیاه‌دانه می‌پاشند.سیاهدانه در فرهنگ زرتشتی از بهترین داروهاست و همیشه بدست ایرانیان بکارمیرفته است.سیاهدانه برای افزایش نیروی ایمنی جان و تن سودمند است.سیاه دانه و روغن آن موثرترین و مفیدترین چیزی است که برای تقریباً هر بیماری, آلرژی یا حساسیت و حتا بیماری های جدی مانند نفس تنگی(asthma ),دیابیت,اختلالات در سیستم دفاعی بدن, زردی یا (Hepatit),ایدز(AIDS)و حتا سرطان دارو میباشد. خواص سیاه‌دانه ۱-خوردن دانه‌ی سیاه‌دانه قاعده آور است, مسمومیت خون را درمان, بدن را تقویت، دل درد و یبوست را درمان,جنین را خارج و زنان وضع حمل کرده را …

ادامه نوشته »

زعفران

درباره ی زعفران زعفران با نام علمی Crocus sativus، گیاهی کوچک و چند ساله به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتی متر است. از وسط پیاز و یا قاعده ساقه، تعدادی برگ باریک و دراز خارج می شوند.از وسط برگ ها، ساقه گلدار خارج شده که به یک تا سه گل منتهی می شود. گل ها بسیار زیبا و دارای ۶ گلبرگ بنفش رنگ هستند که ممکن است در بعضی واریته ها به رنگ گلی یا ارغوانی باشند.گل ها دارای ۳ پرچم و یک مادگی منتهی به کلاله ی سه شاخه به رنگ قرمز متمایل به نارنجی است. قسمت مورد استفاده این گیاه، انتهای خامه و کلاله سه شاخه است که به نام زعفران مشهور است و دارای بوی معطر با طعم کمی تلخ می باشد. انتشار جغرافیایی زعفران در ایران شامل استان خراسان (قائنات، بیرجند و گناباد)، یزد، کرمان، گیلان و مازندران می باشد.در سال های اخیر زعفران در کرج …

ادامه نوشته »

برگ بو

درباره ی برگ بو این گیاه ادویه‌ای حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی و ویتامین‌هاست که در سلامت انسان نقش مهمی را بر عهده دارند.برگ بو به صورت درختچه و درخت یافت می‌شود.معمولاً در تمام فصول سال سبز است و طول درخت‌های آن به ده متر هم می‌رسد.در بسیاری از مکان‌ها برای تزیین باغ‌ها استفاده می‌شود، اما استفاده‌ی اصلی آن در آشپزی و به عنوان داروی گیاهی است.اصل این رستنی از منطقه‌ی مدیترانه است و در تمام مدیترانه به عنوان عطر غذا از آن استفاده می‌شود.در ایران برگ بو را بیشتر به عنوان یک ادویه می‌شناسند و استفاده از آن هم کمتر در غذاها مرسوم هست. در صورتی که برگ بو به جز استفاده خوراکی، استفاده های دارویی و باغبانی هم دارد و یک گیاه بسیار مفید و زیبا برای منازل به شمار می‌آید. خواص برگ بو ۱-در پزشکی برای تقویت معده و به عنوان اشتها آور و نیز …

ادامه نوشته »

بامیه

نام گیاه : بامیه نام انگلیسی : Okra نام علمی : Hibiscus esculentus خواص گیاه بامیه بامیه حاوی ترکیباتی از قبیل آهن ، کلسیم ، تیامین ، رایبوفلاوین ، نیاسین ویتامین C یا اسکوربیک اسید ، لعاب می باشد . در گل های آن دو نوع فلاونول پیگمان به نام گوسی پتین و کوروستین وجود دارد . همچنین بامیه خام حاوی مقادیری پروتئین ، مواد قندی ، هیدرات های کربن ، فسفر ، کلسیم ، سدیم ، خاکستر و ویتامین A دارد. طبع بامیه سرد و تر است. مضرات گیاه بامیه خوردن زیاد پونه برای معده خوب نیست. خانم‎های آبستن زیاد پونه نخورند چون باعث سقط جنین می‎شود. مشخصات گیاه بامیه بامیه از خانواده پنیرک می باشد که گیاهی یکساله بوده وساقه آن علفی است و به تدریج چوبی می گردد. این گیاه بومی آفریقا یا آسیا است و استفاده از آن در قرن ۱۲ توسط مصری ها گزارش شده …

ادامه نوشته »

کلم

نام گیاه : کلم نام انگلیسی : cabbage نام علمی : Brassica oleracea var. capitata L خواص گیاه کلم کلم ها دارای مواد معدنی و ویتامین های زیادی هستند . از دیگر ترکیبات موجود در کلم گلوکوزیدها و ماده ای بنام MYROSIN را می توان نام برد. MYROSIN یک دیاستاز مخصوص است که در دانه ی خردل نیز وجود دارد و تندی دانه ی خردل مربوط به آن است. از هیدرولیز گلوکوزیدها، گلوکز و اسانس گوگرد دار تولید می شود که همین ماده پس از پختن کلم اغلب موجب تولید بوی نامطبوع گوگردی می شود. جدول ترکیبات شیمیایی کلم مواد موجود در نصف لیوان کلم برگ خام : انرژی  ۱۸ کالری فیبر  ۲ گرم چربی  ندارد کربوهیدرات  ۴ گرم پروتئین  ۱ گرم  کلسیم  ۳۳ میلی گرم  پتاسیم  ۱۷۲ میلی گرم   منیزیم   ۱۱ میلی گرم  ویتامین A  ۹ RE*  ویتامین C  ۲۳ میلی گرم فولات  ۳۰ میکروگرم طبع آن گرم و خشک است مضرات گیاه کلم به خاطر وجود ویتامین …

ادامه نوشته »

زرشک

نام گیاه : زرشک نام انگلیسی : Barberry نام علمی : Berberis خواص گیاه زرشک در تمام قسمت های این گیاه آلکالوئیدهای بربرین Berberine ، اکسیاکانتین Oxyaconthine ، بربامین Berbamine وجود دارد . مقدر آلکالوئید در پوست ریشه زرشک بیشتر از قسمت های دیگر این گیاه است . میوه زرشک دارای حدود ۴% مواد قندی ، ۶۵ اسید مالیک و اسید تارتاریک و مقداری صمغ می باشد . زرشک گونه های مختلف دارد که مهم تر از همه آنها دو نوع است که یکی بنام زرشک بی هسته و دیگری زرشک با هسته (دارای دو هسته) میباشد . شاخه ها و برگ ها دارای آلکالوئید بربرین، آلکالوئید بربامین، تانن و … بوده و میوه ها حاوی اسید تارتاریک، اسید سیتریک، اسید مالیک و برخی قندها می باشد. مضرات گیاه زرشک تاکنون هیچ گونه عارضه جانبی مضر و خطرناک ناشی از مصرف مناسب مقادیر درمانی میوه و پوست ریشه زرشک گزارش …

ادامه نوشته »

صبرزرد

نام گیاه : صبرزرد نام انگلیسی : Aloe نام علمی : Aloe vera خواص گیاه صبرزرد آلوئین ، ازو باربالوئین ، امودین ، صمغ و رزین در عصاره برگ ها از مشتقات آنتراکینون ماننند امودین و کریزوفانیک اسید مشخص شده است .در برگ های گوشتی آن اودونیک اسید ، اکسیداز و کتالاز و انواع قند ها یافت می شود به علاوه در گیاه یک گلی کوزید متبلور به نام بابالوئین و در آخر اسانس یافت می شود [G.I.M.P] ویتامین های موجود در آلوئه A، B1 ، B2 ، B6 ، B12 ، C ، Eو فولیک اسید ویتامین می باشد . صبر زرد از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است شیرابه آن به مصرف طبی می رسد مضرات گیاه صبرزرد صبر زرد اگر باندازه مصرف شود خطری ندارد ولی مقدار زیاد آن باعث اسهال خونی می شود ضمنا زنان شیدره نباید از آن استفاده کنند زیرا صبر زرد …

ادامه نوشته »

گریپ فروت

نام گیاه : گریپ فروت نام انگلیسی : Grapefruit نام علمی : Citrus paradisi خواص گیاه گریپ فروت سرشار از ویتامین C و پتاسیم است. منبعی غنی از فولات، آهن، کلسیم و سایر مواد معدنی می باشد. انواع سرخ و صورتی آن سرشار از بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می سازد. فیبر گیاهی اش فراوان، ولی مقدار کالری اش جزئی است. دارای بیوفلاوونوئید و شماری دیگر از مواد گیاهی است که از انسان در مقابل بروز سرطان و بیماری های قلبی مراقبت می کنند. گریپ فروت یک میوه اسیدی است و بهتر است که آنرا همراه دیگر مرکبات مصرف کرد و هنگامیکه آنرا می برید زود آنرا مصرف کنید زیرا در اثر ماندن مواد موثر خود را از دست داده و تلخ می شود . گریپ فروت از لیمو ترش کمتر اسیدی است بنابراین آنهائیکه نمی توانند از لیمو ترش استفاده کنند بهتر است که …

ادامه نوشته »

پنیرک

نام گیاه : پنیرک نام انگلیسی : Common mallow نام علمی : Malva sylvestris خواص گیاه پنیرک گل های پنیرک بیش از ده درصد موسیلاژ دارند. این موسیلاژ در اثر هیدرولیز ،‌تبدیل به گالاکتوز ، آرابینوز ، گلوکز ،‌رامنوز و اسید گالاکتورونیک می شود. همچنین گل های پنیرک حاوی مقدار کمی تانن و حدود یک درصد لوکوآنتوسیانین ها و هفت درصد انتوسیانین می باشد ( نسبت به وزن خشک گل ). طبع آن سرد و تر است مضرات گیاه پنیرک یکی از مضرات بامیه زیاد کننده عرق است. بامیه ممکن است سوءهاضمه ایجاد کند یا تهوع آورد. مشخصات گیاه پنیرک گیاهی است که به حالات خودرو در جنگلها و اراضی غیر مزروع می روید و از ارتفاع آن تا شصت سانتی متر میرسد. ریشه های آبدار و سفید رنگی دارد و ساقه آن استوانه ای شکل وراست است. برگهای آن بزرگ و دارای دم برگ است و گلهای ان به …

ادامه نوشته »