خانه / نتایج جست و جو برای: خیار

خیار

خیار

نام گیاه : خیار نام انگلیسی : Cucumber نام علمی : Cucumis sativus خواص گیاه خیار با توجه به این که این نبات حدود ۹۶- ۹۷% دارای آب می باشد ولی به علت وفور ویتامین، املاح معدنی و اسیدهای عضوی در تغذیه مدرن امروزی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. از نظر اقتصادی خیار در بین سبزیهای مهم مقام چهارم را بعد از بادنجان رومی، کلم و پیاز دارا است. اهمیت غذائی خیار سبز از همه مهمتر به نسبت مزه عالی آن می باشد، بر علاوه آن دارای آنزیم های پیتون نیز می باشد که باعث تولید محصولات خوب پروتین می گردد و ارزش غذائی آنرا بالا می برد. خیار دارای نمکیات معدنی نیز بوده مخصوصا مواد اصلی آن فعالیت های قلب و گرده را بهتر می سازد و در آن نمکیات قلوی خیلی زیاد یافت می شود که اینها از تجمع کریستال های مضر در گرده (کلیه) جلوگیری نموده …

ادامه نوشته »

خواص خیار

خیار گیاه بومی هندوستان است و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است. حدود بیست قرن قبل از میلاد مسیح مصریان قدیم از آن استفاده می کرده اند. خیار گیاهی است علفی و یکساله دارای ساقه خزنده و پوشیده از خارهای نازک و خشن است . برگ های آن بزرگ و دارای زاویه و دندانه دار است. گل های آن زرد رنگ که به دو صورت نر و ماده روی یک پایه قرار دارند. میوه آن سبز رنگ و بسته به نوع و نژادهای مختلف ممکن است کوچک یا بزرگ باشد. پوست خیار دارای ویتامین C می‌باشد. خیاری که از صبح تا عصر روی بوته، زیر آفتاب بوده است و چنانچه قبل از غروب خورشید آن را چیده و همان‌جا صرف شود دارای ویتامین C بوده و برای نرمی استخوان و معالجه سل بسیار مفید است. خیار حاوى آب ، پروتئین ، چربى، آهن، فسفر، پتاسیم، منیزیم، قند، …

ادامه نوشته »

کدو

نام گیاه : کدو نام انگلیسی : Squash نام علمی : Lagenaria vulgaris خواص گیاه کدو در ۱۰۰ گرم کدو ترکیبات زیر وجود دارد: آب ۹۵% کربوهیدرات۲ تا۳% پروتئین و چربی۰٫۲ تا ۰٫۳ %، ترکیبات معدنی۰٫۵%، ترکیبات فیبری۰٫۶%. کدو از نظر پتاسیم و کلسیم غنی است. مقدار ویتامینBوC آن از سایر ویتامین های آن بیشتر است. میوه ی کدو مدر است. خاصیت صفرا بری دارد. بذور آن در درمان استسقا بکار می رود. اثر تب بری دارد. از بذر آن در دفع کرم امعاء و احشام استفاده می شود. کدو از لحاظ طب قدیم ایران سرد و تر یعنی خنک کننده و مرطوب کننده است و از لحاظ شیمیایی بدن را قلیایی می کند . کدو هم مانند بادمجان چون دارای کالری است بنابراین مهمترین غذا برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند . مضرات گیاه کدو همانطور که گفته شد کدو سرد است و در خوردن کدو …

ادامه نوشته »

درمان خارش پوست

روش های درمان الف: مقداری سیر تازه را کوبیده و با عسل مخلوط کرده و به پوست بمالید. در درمان خارش و کهیرآب سیر را گرفته با عسل مخلوط نموده روزی یک مرتبه در محل خارش بمالید. ب: آب پیاز یک قاشق غذاخوری . آب خیار یک قاشق غذاخوری با کمی عسل مخلوط نموده وبه محل خارش بمالید و پس از دو ساعت با آب گرم بشویید

ادامه نوشته »

خواص کدو سبز

کدو از نظر علم گیاه شناسی یک میوه ی تابستانی است اما از نظر پخت و پز به عنوان یک سبزی در نظر گرفته می شود که خیلی هم ارزش تغذیه ای زیادی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است. کدو یک سبزی استوانه ای شکل شبیه خیار می باشد که دارای طعم تند و تیز و شیرینی با هم است. این گیاه به رنگ های سبز و زرد در دسترس می باشد. غنی از مواد مغذی کدو سبز از نظر تغذیه ای دارای ارزش زیادی است و به عنوان یک منبع خوب ویتامین C، ویتامین A (به دلیل داشتن سطوح بالای کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن)، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می شود. کدو سبز همچنین یکی از بهترین منابع غذایی منگنز نیز می باشد. این گیاه مقدار قابل توجهی از ویتامین B1 و B6 مورد نیاز بدن را نیز تأمین می کند. از دیگر مواد مغذی …

ادامه نوشته »

بامیه

نام گیاه : بامیه نام انگلیسی : Okra نام علمی : Hibiscus esculentus خواص گیاه بامیه بامیه حاوی ترکیباتی از قبیل آهن ، کلسیم ، تیامین ، رایبوفلاوین ، نیاسین ویتامین C یا اسکوربیک اسید ، لعاب می باشد . در گل های آن دو نوع فلاونول پیگمان به نام گوسی پتین و کوروستین وجود دارد . همچنین بامیه خام حاوی مقادیری پروتئین ، مواد قندی ، هیدرات های کربن ، فسفر ، کلسیم ، سدیم ، خاکستر و ویتامین A دارد. طبع بامیه سرد و تر است. مضرات گیاه بامیه خوردن زیاد پونه برای معده خوب نیست. خانم‎های آبستن زیاد پونه نخورند چون باعث سقط جنین می‎شود. مشخصات گیاه بامیه بامیه از خانواده پنیرک می باشد که گیاهی یکساله بوده وساقه آن علفی است و به تدریج چوبی می گردد. این گیاه بومی آفریقا یا آسیا است و استفاده از آن در قرن ۱۲ توسط مصری ها گزارش شده …

ادامه نوشته »

خواص مرزه

مرزه (Summer savoury) که از گیاهان خانواده نعناع به شمار می ‌رود، در فاصله ماه‌های تیر تا شهریور در ایران به گل می‌ نشیند.مرزه گیاه چند ساله ای است که بومی مدیترانه شرقی و جنوب غربی آسیاست. قسمت های هوایی به انضمام برگ ها که در بعضی مواقع، فقط قسمت های فوقانی گل دار جمع آوری می گردد، به صورت خوشه ای دسته شده و یا بر روی قاب های چوبی پهن کرده و در سایه و با حرارت مصنوعی کمتر از ۴۰ درجه سانتی گراد خشک می شوند.برگ‎های آن نرم و متقابل و تقریبا بدون دمبرگ و باریک و نوک تیز و پوشیده از کرک و دارای تارهای غده‎ای فراوان اسانس‎ دار است. فرآوری اسانس مرزه از تقطیر با بخار آب از برگ ها و سرشاخه های برگدار حاصل می شود. این اسانس مایعی بی رنگ و یا مایل به زرد و دارای عطر و بوی تند و زننده …

ادامه نوشته »

فلوس

نام گیاه : فلوس نام انگلیسی : Cassia نام علمی : ‍Cassia Fistula خواص گیاه فلوس مغز فلوس دارای اکسی آنتراکینون ، مواد قندی ،‌صمغ ، اسانس و مواد روغنی است . خاصیت مسهلی فلوس مربوط به چند ماده شیمیایی است که از مشتقات آنتراکینون می باشد . مضرات گیاه فلوس فلوس برای معده مضر است چون به روده ها می چسبد و ایجاد دل درد و ناراحتی های روده می کند بنابراین بهتر است با مصطکی و انسیون روغن بادام خورده شود . مصطکی شیره زرینی زرد رنگی است که در فارسی به نام‌های: «رماس»، «رماست»، «کیه» خوانده شده است مشخصات گیاه فلوس میوه فلوس یه طول ۳۰ تا ۵۰ سانتیمتر و به قطر ۳-۲ سانتیمتر است . اگر فلوس درقسمت طول آن شکافته شود تیغه های متعدد در آن دیده می شود که فلوس را به خانه های متعدد گاهی تا ۱۰۰ خانه تقسیم می کند در داخل …

ادامه نوشته »

داروخانه های کشور

ردیف شهر نام داروخانه آدرس داروخانه ۱ ابرکوه دکتر سلمانی نژاد بخش بهمن ابر کوه -خ اصلی (جنب بانک ملی) ۲ ابرکوه دکتر شیروانی خ شهید صدوقی ۳ ابرکوه دکتر فلاح زاده میدان ورودی شهر ابر کوه ۴ ابرکوه روحی  میدان امام حسین (ع) پ ۹۴۴ بخش ۴۳ ۵ ابهر احمدی نبش میدان امام خمینی ۶ ابهر حسین زاده  خ دکتر بهشتی ۷ ابهر خداوردی خ رستاخیز ۸ ابهر دکتر کاظمی … ۹ ابهر دکتر عبدالعلی پور خ ظالقانی روبروی بانک سپه درمانگاه سینا ۱۰ ابهر دکتر نیک پور خ بهشتی مقابل درب بیمارستان امدادی ۱۱ ابهر دکتر امیربیگی صائین قلعه – خیابان امام  – جنب کوچه جمهوری ۱۲ ابهر دکتر بهرامی هیدجی خ حکیم هیدجی   خ شهید دکتر بهشتی ۱۳ ابهر دکتر خزایی خ انقلاب نرسیده به بن بست قدر ۱۴ ابهر دکتر شاهانی بلوار شهید بهشتی   نرسیده به بیمارستان امدادی ابهر پلاک شماره ۶۵ ۱۵ ابهر دکتر شایان …

ادامه نوشته »