خانه / نتایج جست و جو برای: مشخصات گیاه ذرت

مشخصات گیاه ذرت

ذرت

نام گیاه : ذرت نام انگلیسی : Corn نام علمی : Zea mays خواص گیاه ذرت رنگ زرد ذرت مربوط به موادی به نام زئین Zeine و زیازانتین Zeaxanthine می باشد . در صد گرم دانه ذرت خام مواد زیر موجود است : انرژی ۳۵۰ کالری. آب ۱۳ گرم. پروتئین ۹ گرم. چربی ۴ گرم مواد نشاسته ای ۷۲ گرم. کلسیم ۲۲ میلی گرم. سدیم ۱ میلی گرم. پتاسیم ۲۸۵ میلی گرم. فسفر ۲۶۵ میلی گرم. آهن ۲ میلی گرم. ویتامین آ ۴۹۰ واحد. ویتامین ب ۱ ۰٫۴ میلی گرم. ویتامین ب ۲ ۰٫۱۲ میلی گرم. ویتامین ب ۳ ۲٫۲ میلی گرم. ارسنیک ۳۰ میلی گرم کاکل ذرت دارای مواد معدنی مختلف و املاح پتاسیم و کلسیم می باشد . در صد گرم کاکل ذرت مواد زیر موجود است : گوگرد ۲٫۸ میلی گرم. کلر ۳٫۶میلی گرم. فسفر ۵٫۲ میلی گرم. سیلیسیم ۴ گرم. آهن ۰٫۰۶ میلی گرم. کلسیم ۱٫۷ …

ادامه نوشته »

دارچین

نام گیاه : دارچین نام انگلیسی : Cinnamon نام علمی : Cinnamomum zelanicum خواص گیاه دارچین در هر صد گرم پودر دارچین ، آب ۱۰ گرم ، پروتئین ۴ گرم ، چربی ۱٫۲ گرم ، قند ۲٫۲ گرم انرژی ۲۴۷ کیلوکالری ، کلسیم ۱ گرم وجود دارد. این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی مورد نیاز بدن از جمله منگنز، آهن و کلسیم و همچنین فیبر می‌باشد. ذرت از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است مضرات گیاه دارچین افرادی که آلرژی دارند، نباید از مصرف دارچین در غذاهای خود پرهیز کنند، زیرا دارچین موجب تشدید آلرژی نمی شود. اما این نکته را فراموش نکنید که اگر شما بسیار زیاد از دارچین استفاده کنید، باید اثرات بد آن را بپذیرید. اثرات مضر مصرف زیاد دارچین عبارت است از: التهاب یا ورم کردن پوست، زخم ها و ترک های گوشه دهان و همینطور سوزش معده. دارچین از لخته شدن خون …

ادامه نوشته »

چای کوهی

نام گیاه : چای کوهی نام انگلیسی : St.johns Wort نام علمی : Hypericum perfratum خواص گیاه چای کوهی مهم‌ترین ماده شیمیائی چای کوهی هایپرین Hyperin و همچنین ماده قرمز رنگی به‌نام هایپریسین Hypericin است چای کوهی دارای تانن و اسید نیکوتی‌نیک نیز می‌باشد. از نظر طب قدیم ایران این گیاه گرم و خشک است . ماده قرمز رنگی که در برگهای چای کوهی وجود دارد و با فشار دادن برگها از آن استخراج می شود برای التیام زخم ها و درمان سوختگی ها بکار می رود . برای تهیه جوشانده و یا دم کرده این گیاه باید حدود یک قاشق چایخوری برگ و گل خشک گیاه را در دو فنجان آب جوش ریخته و آنرا آنقدر بجوشانید تا یک فنجان باقی بماند سپس آنرا مصرف کنید . مضرات گیاه چای کوهی کسانیکه از قرص ضد بارداری ، داروهای آسم و ضد سرماخوردگی و حساسیت استفاده می کنند نمی توانند …

ادامه نوشته »