خانه / نتایج جست و جو برای: مشخصات گیاه شناسی جو

مشخصات گیاه شناسی جو

آووکادو

نام گیاه : آووکادو نام انگلیسی : Avocado نام علمی : Persea americana خواص گیاه آووکادو آووکادو چرب است و دارای اسیدهای آمینه مختلف مانند سیستین Cystine تریپتوفان Tryptophane و تیروسین Tyrosine می باشد . در تحقیقات جدیدی که انجام شده وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است . دانه گیاه دارای مقدر کمی ( در حدود ۲ درصد ) روغن است . این روغن غلیظ و سفت و به رنگ زرد مایل به سبز بوده که درای بو و طعمی مطبوع است . روغن دانه آووکادو درای حدود ۷ درصد روغن های اشباع شده مانند اسید پالمتیک Palmitic و اسید استئاریک Steraric Acid اسید آراشیدیک Arachidic Acid ، اسید میریستیک Myristic Acid و در حدود ۸۰ درصد روغن های اشباع نشده مانند اسید اولئیک Oleic Acid و اسید لینولئیک Linoleic Acid می باشد . روغن آووکادو درای ویتامین های مختلف مانند P ، C، K ، …

ادامه نوشته »

زیره سبز

نام گیاه : زیره سبز نام انگلیسی : Cumin Seed نام علمی : Cuminum cyminum خواص گیاه زیره سبز زیره دارای تانن ، روغن زرین و اسانس است . اسانس زیره را از تقطیر میوه له شده تحت اثر بخار آب بدست می آورند . این اسانس مایعی است بیرنگ که در اثر ماندن ابتدا برنگ زرد و سپس قهو ه ای رنگ می شود . بوی زیره مربوط به آلدئیدی بنام کومینول است . مقدر کومینول در زیره بسته به محل کشت آن بین ۳۰ تا ۵۰ درصد است . مضرات گیاه زیره سبز مضرات خاصی برای آن بیان نشده است . مشخصات گیاه زیره سبز زیره گیاهی است یکساله کوچک و علفی که ارتفاع آن ۶۰ سانتیمتر است ریشه آن دراز و باریک برنگ سفید ، ساقه آن راست و برگهایش به شکل نوار باریک و نخی شکل و برنگ سبز می باشد . گلهای زیره سفید یا …

ادامه نوشته »

سنا

نام گیاه : سنا نام انگلیسی : Senna نام علمی : Cassia angustifolia خواص گیاه سنا ترکیبات ماده مؤثر آن جزء دسته انتراکینون گلی کوزیدها بوده و عبارتنداز: سنوزید B , A ( 2.5درصد) و مقدار کمی سنوزید D , C می‌باشد. این ترکیبات در اثر آبکافت تبدیل به رئین و الوا مودین می‌گردند. علاوه بر ترکیبات فوق دارای مقداری رزین «امتیک»، مقدار کم روغن فرار، موسین، و مشتقات فلاون‌ها مثل کامفورید، کامفورول و ایزورامنتین می‌باشد طبع آن گرم و خشک است. مضرات گیاه سنا بعضی افراد ممکن است نسبت به این گیاه حساسیت داشته باشند. عصاره این گیاه که در بازار عرضه می‌شود، اغلب قند و مواد شیرین کننده مصنوعی زیادی دارد که البته چیز خوبی نیست. استفاده از قره قاط در بارداری و شیردهی توصیه نمی شود . مشخصات گیاه سنا سنا گیاهی است که بیشتر به شکل بوته ای میباشد و از برگ آن استفاده میشود. جنس …

ادامه نوشته »

توت سفید

نام گیاه : توت سفید نام انگلیسی : white mulberry نام علمی : Morus Alba خواص گیاه توت سفید توت سفید سرشار از ویتامین‌های سی، آ، املاح معدنی، تانن، آهن، کلسیم و منیزیم است. همچنین توت سیاه و قرمز دارای آنتی‌اکسیدانی به نام آنتوسیانید است. توت سفید یا شیرین طبع گرم و مرطوب دارد. مضرات گیاه توت سفید کسانی که گرم مزاج هستند از خوردن توت خودداری کنند. (بنا به گفته ابوعلی سینا) در صورتی که می‌خواهند توت بخورند بهتر است بعد از یک ساعت یا ۲ ساعت کمی سکنجبین بنوشند. مشخصات گیاه توت سفید توت یکی از گیاهان دو لپه است. توت در گیاه شناسی معمول‌ترین گونه میوه گوشتدار یک تکه محسوب می‌شود که در آن تمام دیواره تخمدان درون یک پیرابر خوراکی به عمل می‌آید . تخمدان همیشه در قسمت زیرین گلها که دارای یک یا چند برچه درون یک پوشش نازک می‌باشند قرار دارند و دارای قسمتهای …

ادامه نوشته »