خرما هم نوعی میوه به حساب میآید؛ میوهای که در ایران و خاورمیانه بخوبی شناخته شده است ولی در کشورهای غربی به صورت میوه و به شکلی که ما آن را مصرف میکنیم، استفاده نمیشود. در آن کشورها معمولاً فقط از شیره آن در تهیه شیرینیها و کیک استفاده میکنند البته خرما در ایران طرفداران زیادی دارد و هم به تنهایی و همراه چای مصرف میشود و هم در تهیه کیک و شیرینی و نان و… از آن استفاده میکنند. این میوه سرشار از فیبر طبیعی است و روغن، کلسیم، گوگرد، آهن، پتاسیم، فسفر، منگنز، مس و منیزیم به وفور در آن یافت میشود. به علاوه خرما سرشار از ویتامینها مانند ویتامین های A و B و E و مواد معدنی مختلف است. به طوری که گفته شده وجود خرما در یک رژیم غذایی سالم و متعادل اجتنابناپذیر است. خوردن خرما در ماه مبارک رمضان و باز کردن روزه توسط …
ادامه نوشته »نتایج جست و جو برای: خرماه
خرما
نام گیاه : خرما نام انگلیسی : Date نام علمی : Phoenix dactylitera خواص گیاه خرما خرمای رسیده دارای ویتامین های , B , E , D , A 70-65 درصد مواد قندی که ۲۵ درصد آن ساکاروز و ۴۵ درصد آن گلوکوز و دیگر هیدروکربن ها ، مواد لعابی و دیگر املاح می باشند . در هر صد گرم خرمای خام و خشک ترکیبات زیر وجود دارند : ۵۰ واحد بین المللی ویتامین A ، ۲٫۲ میلی گرم نیاسین ، ۰٫۰۹ میلی گرم تیامین ، ۰٫۱ میلی گرم رایبو فلاوین ، ۲٫۲گرم پروتئین ، ۷۲ گرم هیدراتهای کربن ،۰٫۵ مواد چرب ، ۱٫۹ گرم خاکستر ، ۲۲ گرم آب ، ۵۹ میلی گرم کلسیم ، ۳ میلی گرم آهن ، ۶۴۸ میلی گرم پتاسیم ، ۶۳ میلی گرم فسفر . خرما دارای طبیعت گرم و کمی خشک و مقداری هم مرطوب می باشد و از نظر هضم ثقیل و …
ادامه نوشته »