نام گیاه : ثعلب نام انگلیسی : Vanilla نام علمی : Orchis Maculata L خواص گیاه ثعلب ثعلب دارای هیدرات کربن، قند، مقداری موسیلاژ شبیه باسورین، آمیدون تغییرشکل یافته، مواد پروتئیدی، و در آردی که از فکول غده بهنام ثعلب بدست میآید مقدار زیادی مواد لعابی (موسیلاژ) و مادهای شبیه صمغ غربی و نشاسته و مواد رنگی و مقدار کمی املاح معدنی و مقدار جزئی اسانس است که پس از خشکشدن گیاه بهصورت کومارین درمیآید. طبع آن گرم و مرطوب است مضرات گیاه ثعلب باید توجه کرد که مصرف این گیاه برای معده های ضعیف مضر است مشخصات گیاه ثعلب ثعلب، گیاهی است پایا و دارای غدهی زیرزمینی منقسم به تقسیمات پنجهای و ارتفاعی بین ۲۵ تا ۷۰ سانتیمتر است. برگهایی به رنگ سبز تیره در سطح فوقانی ولی کمی غبارآلود در سطح تحتانی دارد. همچنین لکههای قهوهای رنگ در پهنک آن دیده میشود گلهای زیبا و گلی رنگی یا …
ادامه نوشته »نتایج جست و جو برای: خواص ثعلب برای مو
وانیل
درباره ی وانیل وانیل میوه گیاهی است از خانواده ثعلب هاOrchidaceae، این گیاه دارای پایهای رونده بوده بومی جنگلهای مرطوب قاره آمریکا است.دانههای این گیاه را پس از فرآوری تخمیر میکنند تا عطر مطبوع آنها بیرون بیاید و عموما بصورت پودر یافت میشود و در بعضی موارد آنرا با الکل اتیل و آب مخلوط کرده که بصورت عصاره وانیل به بازار عرضه میشود که عموما حاوی ۳۵% الکل میباشد.عصاره وانیل ممکن است دارای شکر، شربت ذرت و یا پروپیلن گلیکول نیز باشد. معروفترین کاربرد این گیاه در ایران در شیرینی پزی و ساخت بستنی است.سرخپوستان توتوناک سازندگان اولیه وانیل بودند.درخت وانیل گیاهی است پایا خزنده یا بالا رونده، دارای ساقه سبز دراز، برگهای متناوب، پهن، نرم، ضخیم، بیضی شکل و نوک تیز سبز و تعداد زیادی ریشه های هوایی که از کنار هر برگی بیرون میاید که با کمک آنها به تنه درختان مجاور میچسبد و بالا میرود.این گیاه بومی …
ادامه نوشته »