خرما هم نوعی میوه به حساب میآید؛ میوهای که در ایران و خاورمیانه بخوبی شناخته شده است ولی در کشورهای غربی به صورت میوه و به شکلی که ما آن را مصرف میکنیم، استفاده نمیشود. در آن کشورها معمولاً فقط از شیره آن در تهیه شیرینیها و کیک استفاده میکنند البته خرما در ایران طرفداران زیادی دارد و هم به تنهایی و همراه چای مصرف میشود و هم در تهیه کیک و شیرینی و نان و… از آن استفاده میکنند. این میوه سرشار از فیبر طبیعی است و روغن، کلسیم، گوگرد، آهن، پتاسیم، فسفر، منگنز، مس و منیزیم به وفور در آن یافت میشود. به علاوه خرما سرشار از ویتامینها مانند ویتامین های A و B و E و مواد معدنی مختلف است. به طوری که گفته شده وجود خرما در یک رژیم غذایی سالم و متعادل اجتنابناپذیر است. خوردن خرما در ماه مبارک رمضان و باز کردن روزه توسط …
ادامه نوشته »