از دوران مدرسه آموختهایم، کدوها در میان صیفیجات جای دارند. آنها به دو دسته کدوهای تابستانی و زمستانی تقسیم میشوند.ذ نوع تابستانی آن، همان “کدو سبز” است که پوست صاف و نرمی دارد و اغلب ایرانیها از آن خورش تهیه کرده و یا در کنار مرغ آن را میل میکنند و البته کوکوی خوشمزهاش را برای شام میپزند. به علاوه، هنگام کاهش وزن و کاهش قند خون، به عضو ثابت برنامه غذایی ما تبدیل میشود. اما منظور از نوع زمستانی، “کدو تنبل” یا “کدو حلوایی” است. به نظر میرسد به دلیل جثه بزرگش، به آن لقب تنبل دادهاند و به دلیل تهیه دسرهای شیرین با آن در فصل زمستان، به کدو حلوایی معروف است. ما نیز میخواهیم درباره ارزش غذایی مورد آخر برایتان بگوییم. انواع کدو حلوایی کدو تنبلهای کشور ما دو نوعاند: نوع اول کاملاً گرد هستند و نوع دوم، سر باریک و انتهای پهنی دارند و شکلشان نامتقارن …
ادامه نوشته »نتایج جست و جو برای: خواص هویج بنفش
خواص انگور
انگور میوه ای است بهشتی که شامل ویتامین های A , B ، C می باشد هم چنین دارای مقداری منیزیم ، کلسیم ، آهن ، فسفر ، پتاسیم و آلبومین است. دانه های سبز یا قرمز انگور خاصیتهای جادویی دارند و در درمان بسیاری از بیماریها تاثیرگذارند. به گفته پزشکان، انگور سربازی است که به جنگ بیماری های قلبی میرود و ضمن افزایش انعطاف و سلامت ماهیچههای قلب، به کاهش کلسترول و فشار خون کمک میکند. این میوه در مورد حفظ سلامتی قلب زنان بهتر از مردان عمل می کند و به همین دلیل مصرف آن به طور ویژه برای زنان توصیه میشود. دیده شده انگورهایی که رنگ بنفش و قرمز دارند حاوی مادهای به نام آنتوسیانین هستند. این ماده در تمشک هم وجود دارد که وقتی وارد بدن میشود، میتواند از بروز مشکلات بسیاری نظیر ناراحتیهای قلبیعروقی، گرفتگی عروق، لخته شدن خون و در نهایت حتی دیابت پیشگیری …
ادامه نوشته »