نام گیاه : هندوانه نام انگلیسی : Watermelon نام علمی : Citrullus vulgaris خواص گیاه هندوانه صد گرم هندوانه که حدودا یک برش متوسط است۹۲ کالری انرژی دارد و حاوی ۹۲ گرم آب، ۵/۰ گرم پروتئین، ۲/۰ گرم مواد چربی، ۶ گرم نشاسته، ۶/۴ گرم قند، ۳ گرم فیبر، ۷/۰ میلیگرم کلسیم،۱۰میلی گرم فسفر، ۵/۰ میلیگرم آهن، یک گرم سدیم، ۱۰۰ میلیگرم پتاسیم، ۶۰۰ میلی گرم ویتامینآ، ۰۳/۰ میلیگرم ویتامین ب۱، ۳/۰ میلیگرم ویتامین ب۲، ۲/۰ میلیگرم ویتامین ب ۳، ۸ میلی گرم ویتامین ث، منیزیم، ویتامین ب ۵ و ویتامین ب ۶ است. یک برش هندوانه ۲۰درصد نیاز روزانه به ویتامین C و ۱۴ در صد نیاز روزانه به ویتامین A را تامین میکند. تخم هندوانه دارای حدود ۳۰ درصد روغن است که از نظر خواص شیمیایی مانند روغن بادام می باشد . هندوانه از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است . گرما را برطرف می کند …
ادامه نوشته »نتایج جست و جو برای: مضرات هندوانه برای معده
کدو
نام گیاه : کدو نام انگلیسی : Squash نام علمی : Lagenaria vulgaris خواص گیاه کدو در ۱۰۰ گرم کدو ترکیبات زیر وجود دارد: آب ۹۵% کربوهیدرات۲ تا۳% پروتئین و چربی۰٫۲ تا ۰٫۳ %، ترکیبات معدنی۰٫۵%، ترکیبات فیبری۰٫۶%. کدو از نظر پتاسیم و کلسیم غنی است. مقدار ویتامینBوC آن از سایر ویتامین های آن بیشتر است. میوه ی کدو مدر است. خاصیت صفرا بری دارد. بذور آن در درمان استسقا بکار می رود. اثر تب بری دارد. از بذر آن در دفع کرم امعاء و احشام استفاده می شود. کدو از لحاظ طب قدیم ایران سرد و تر یعنی خنک کننده و مرطوب کننده است و از لحاظ شیمیایی بدن را قلیایی می کند . کدو هم مانند بادمجان چون دارای کالری است بنابراین مهمترین غذا برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند . مضرات گیاه کدو همانطور که گفته شد کدو سرد است و در خوردن کدو …
ادامه نوشته »