نخودی

خواص و کاربرد درمانی ضد درد کاهش فشار خون ضد نفخ ضد اسهال ضد تشنج ضد اسپاسم ضد باکتری ضد التهاب ضد عفونی کننده کاهش قند خون تسکین و درمان معده معرق ادرار آور قارچ کش نحوه ی آماده سازی و مصرف : یک قاشق غذاخوری از آن را با یک لیوان آب جوش در قوری ریخته و ۱۰ دقیقه دم می کنیم. پس از صاف کردن با می سل شیرین کرده و میل کنید.

نام گیاه : نخود نام انگلیسی : Chickpea نام علمی : Cicer arietinum خواص گیاه نخود نخود همچنین دارای مقدر بسیار کمی ارسنیک ، اسید اگزالیک ، اسید استیک و اسید مالیک و املاح کمیابی نظیر بر ، لیتیوم و مس است . ضمنا دارای موادی مانند لسیتین ، گالاکتان ، ساکاروز ،‌دکستروز و سلولز در نخود وجود دارد در صد گرم نخود مواد زیر موجود است : آب ۱۰ گرم پروتئین ۲۰ گرم نشاسته ۱۵۵ گرم کلسیم ۱۵۰ میلی گرم فسفر ۳۵ میلی گرم آهن ۷ میلی گرم سدیم ۲۵ میلی گرم پتاسیم ۷۸۰ میلی گرم ویتامین آ ۵۰ واحد ویتامین ب ۱ ۰/۳ واحد ویتامین ب ۲ ۰/۱۵واحد ویتامین ب ۳ ۲ میلی گرم مواد روغنی ۵ گرم نخود بعلت درا بودن اسد های آمینه مختلف ،‌ویتامین ها و مواد معدنی غذای بسیار خوبی است . نخود از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است مضرات گیاه …