درباره ی گلپر گلپر گیاهی گلدار، علفی و چندساله از تیرهٔ چتریان است.این گیاه بومی ایران است و در ناحیههای نمناک کوهستانی ایران و مناطق پیرامونی میروید.همهٔ گونههای سردهٔ گلپران معطر هستند و برخی گونهها در آشپزی ایرانی به عنوان ادویه کاربرد دارند.گونههای دیگری از گلپر (مثل گونه کاندیکانز)در صنعت داروسازی کاربرد دارد. خواص گلپر ۱-اسانس گلپر به عنوان آنتی اکسیدان در کاهش خطرات قلبی عروقی و کاهش مقادیر لیپوپروتیئن های سرم نقش دارد. ۲-مقوی معده و سایر اندام های گوارش است. ۳-ضد نفخ است. ۴-ترشحات معده را زیاد کرده و سموم بدن را دفع می کند. ۵-ضد عفونی کننده و میکروب کش قوی است. ۶-باعث ازدیاد شیر مادر است. ۷-خوردن کم آن باعث شادی و نشاط می شود. ۸-برای هضم غذا موثر است. ۹-برای کمردردهای ناشی از رطوبت مفید است و می توان آن را همراه با غذا میل کرد. ۱۰-قطع کننده ی بلغم و دفع کننده ی باد …
ادامه نوشته »