درباره ی نمک دریا نمک دریا به نمک حاصل از تبخیر آب دریا گفته میشود که بیشتر در آشپزی و لوازم آرایشی مورد استفاده قرار میگیرد.این نمک به طور معمول گرانتر از نمک معمولی است و بیشتر در چیپسها استفاده میشود.نمک دریا، نمکی تصفیه نشده است و ناخالصیهای گوناگون دارد از جمله فلزات سنگین (سرب و آرسنیک) که سرطانزا هستندوگچ، آهک.همچنین در نمک دریا بر خلاف نمک یددار، عنصر حیاتی ید اضافه نشده است. خواص نمک دریا ۱-نمک معمولی از درون معادن یا دریاها استخراج میشود و سپس با انجام فرآیندهای صنعتی، ناخالصیهای آن گرفته میشود در حالی که، نمک دریایی از تبخیر آب دریا حاصل میشود. ۲-نمک دریایی نسبت به نمک معمولی دارای مواد معدنی بیشتری بوده از این رو سالمتر از نمک معمولی است. ۳-نمک دریایی در خود دارای مواد معدنی طبیعی است در حالی که به نمک معمولی ید و دیگر مواد افزودنی شیمیایی مانند یلیکوآلومینات سدیم، …
ادامه نوشته »نتایج جست و جو برای: مضرات نمک دریا
خردل
درباره ی خردل خردل گیاهی علفی، یک ساله و به ارتفاع ۲۰ تا ۶۰ سانتی متر است که دارای کرکهای خشنی است.این گیاه دارای برگ بوده و گلهای آن زرد رنگ است و بوی نسبتاً مطبوعی دارد.در پزشکی از خردل به دو صورت استفاده میشود: خردل سفید و خردل سیاه. خردل سیاه به صورت دانه و خردل سفید به صورت آرد استفاده میشود.معمولاً مردم خردل را به صورت سس استفاده میکنند که ترکیبی از دانه کوبیدهی خردل سفید و سرکه، روغن زیتون، نمک و فلفل است. خواص خردل ۱-خردل ضد یبوست است. ۲-زمانی که بی اشتها میشوید و یا احساس سنگینی میکنید جوشاندهی خردل میتواند کمکتان کند. ۳-اگر بینیتان گرفته است سراغ خردل بروید. خردل حاوی ترکیباتی مثل «میروزین» و «سینیگرین» است که خلطها را روان و دفع آنها را آسانتر میکند. ۴-خردل کمردرد و روماتیسم را تسکین میدهد.(وی یک قاشق چایخوری خردل آسیاب شده یک فنجان آب جوش بریزید …
ادامه نوشته »