نام گیاه : گیلاس نام انگلیسی : Cherry نام علمی : Prunus avium خواص گیاه گیلاس هر ۱۰۰ گرم گیلاس (حدود ۱۴عدد گیلاس متوسط) دارای این ترکیبات است: انرژی ۷۲٫۰۶کیلو کالری رطوبت ۸۰٫۷۴گرم کربوهیدرات ۱۶٫۶۰گرم پروتئین ۱٫۲۱گرم چربی ۰٫۶۹ گرم فیبر ۱٫۸۷ گرم کلسیم ۱۴٫۷۱ میلی گرم فسفر ۱۹٫۱۲میلی گرم آهن ۰٫۳۸ میلی گرم پتاسیم ۲۲۳٫۵ میلی گرم فلوئور ۲۵میلروگرم منیزیوم ۱۱٫۷۶میلی گرم ویتامین آ ۲۱٫۴۷ میلی گرم ویتامین ث ۷٫۰۶میلی گرم اسید فولیک ۴٫۱۲ میلروگرم و دیگر مواد معدنی … طبع گیلاس سرد و تر است. مضرات گیاه گیلاس خوردن گیلاس بعد از غذا باعث ایجاد جرم معده میگردد و نفخ هم میآورد. اگر بعد از خوردن گیلاس آب خورده شود باعث نفخ معده میشود. مشخصات گیاه گیلاس درخت گیلاس بدون خار و دارای میوه گوشتدار و محتوی یک هسته است. دارای گونههای متعدد و در تمام ایران پراکنده می باشد. از گیلاس علاوه بر مصرف به عنوان میوه …
ادامه نوشته »