طالبی آبدار و زرد است و زادگاهش کشور ایتالیاست. در زبان انگلیسی به طالبی Cantaloup می گویند. به این دلیل که، معتقدند این میوه اولین بار در یکی از شهرهای نزدیک رم به نام Cantalupo یافت شده است. جالب است بدانید که ایتالیاییها این میوه را با کمی نمک و فلفل و یا زنجبیل، به همراه کمی آب پرتقال سرو میکنند، آنها معتقدند که سرو این میوه بدین شکل دارای خواص درمانی فراوانی است. در حالی که در کشور ما، آنرا به همراه تکه های کوچک یخ و کمی شکر در مخلوطکن میریزند و نوشیدنی فرحبخشی را تهیهکرده و میل میکنند. اگر شما هم جزء آن دسته از افراد هستید که دوست دارید کالری هر ماده غذایی را بدانید باید گفت، هر یک فنجان طالبی دارای ۵۶ کالری انرژی است. این مقدار میوه دارای ۵ هزارو ۱۵۸واحد ویتامین A است و ۶۷/۵ میلی گرم ویتامین C دارد. این میوه منبع …
ادامه نوشته »طالبی
نام گیاه : طالبی نام انگلیسی : Cantaloupe نام علمی : cucumis melo خواص گیاه طالبی طالبی یکی از بهترین منابع ویتامین A است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می شود. در یک فنجان آب طالبی فقط ۵۶ کالری انرژی وجود دارد ولی ۱۲۹% نیاز روزانه ما به ویتامینA را تامین میکند که تاثیر آن در بهبود بینایی و پوست بدن بر همه واضح است. طالبی یکی از غنیترین میوههای حاوی ویتامینC است. طالبی علاوه بر ویتامین هایA وC حاوی مواد مغذی مفید دیگری مثل پتاسیم، فولات، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین هایB6،B3،B5 وB1 است. مضرات گیاه طالبی نباید ضماد این گیاه روی زخمهای باز گذاشته شود زیرا تحریککننده است. عصاره این گیاه باید با احتیاط مصرف شود و زیر نظر پزشک باشد. مشخصات گیاه طالبی طالبی در واقع یک خربزه می باشد. طالبی ها بیشتر در اروپا می رویند و دارای سطحی …
ادامه نوشته »