آموزش وردپرس

وانیل

کلمات کلیدی وانیل :

وانیل, وانیلا, وانیل مایع, وانیل چیست, وانیل طبیعی, وانیل به انگلیسی, وانیلی چت, وانیل چت, وانیلین چیست, وانیل حلال,


درباره ی وانیل

وانیل میوه گیاهی است از خانواده ثعلب هاOrchidaceae، این گیاه دارای پایه‌ای رونده بوده بومی جنگلهای مرطوب قاره آمریکا است.دانه‌های این گیاه را پس از فرآوری تخمیر می‌کنند تا عطر مطبوع آنها بیرون بیاید و عموما بصورت پودر یافت میشود و در بعضی موارد آنرا با الکل اتیل و آب مخلوط کرده که بصورت عصاره وانیل به بازار عرضه میشود که عموما حاوی ۳۵% الکل می‌باشد.عصاره وانیل ممکن است دارای شکر، شربت ذرت و یا پروپیلن گلیکول نیز باشد. معروفترین کاربرد این گیاه در ایران در شیرینی پزی و ساخت بستنی است.سرخپوستان توتوناک سازندگان اولیه وانیل بودند.درخت وانیل گیاهی است پایا خزنده یا بالا رونده، دارای ساقه سبز دراز، برگ‌های متناوب، پهن، نرم، ضخیم، بیضی شکل و نوک تیز سبز و تعداد زیادی ریشه های هوایی که از کنار هر برگی بیرون می‌اید که با کمک آن‌ها به تنه درختان مجاور می‌چسبد و بالا می‌رود.این گیاه بومی مناطق مرطوب و حاره و در جنگل‌های مرطوب جنوب شرقی مکزیک و آمریکای مرکزی و هند غربی و آمریکای جنوبی می‌روید و ساقه های پیچیده ان تا ارتفاع حتی ۱۰۰ متر نیز ممکن است برسند و تا بالاترین ارتفاع درختان بزرگ جنگلی نیز بالا می‌رود.

خواص وانیل

۱-تأثیر وانیل بر روی سیستم عصبی و مغز انسان موجب کاهش ترس و واهمه شده.

۲-جلوگیری از پوسیدگی دندان

۳-درمان درد و زخم معده

۴-کمک به غلبه بر حالت تهوع و استفراغ

۵-کمک به کاهش وزن و سروتونین

۶-کاهش اضطراب و افسردگی و استرس

۷-تنظیم قاعدگی

۸-کمک به درمان زخم

۹-پیشگیری از انواع سرطان، به خصوص کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه

۱۰-بهبود اختلالات عصبی، مثل بیماری آلزایمر و پارکینسون

۱۱-توقف تغییر شکل سلول‌های خونی

۱۲-درمان سینوس و سرفه

۱۳-جلوگیری از آلرژی

۱۴-تحریک ترشح هورمون‌های مردانه و زنانه (تستوسترون و استروژن)

۱۵-درمان التهاب و بیش‌فعالی و فعالیت زیاد سیستم‌های مختلف بدن، از جمله گردش خون، تنفس، گوارش و اعصاب

مضرات وانیل

مورد خاصی تاکنون دیده نشده است.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *