دمنوش پرتقال

خواص و کاربرد درمانی درمان بی خوابی درمان میگرن نحوه ی آماده سازی و مصرف : ۲۰ گرم برگ خشک درخت پرتقال را در یک لیتر آب جوش بریزید، ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بمانید تا کاملا دم بکشد سپس آن را صاف کنید و با عسل شیرین سازید و قبل از خواب یک فنحان آن را با ۲ قاشق عرق بهار نارنج مخلوط کنید، بنوشید و راحت بخوابید.

ادامه نوشته »

دمنوش پامچال ( پنج انگشت، پنج برگ)

خواص و کاربرد درمانی ضد تشنج درمان بی خوابی درمان میگرن نحوه ی آماده سازی و مصرف : مقدار ۲۰ گرم از گیاه پامچال را به مدت ۱۵ دقیقه در ۳ لیوان آب خیس کرده و بعد ۳ دقیقه می جوشانیم و سپس ۱۰ دقیقه آن را دم می کنیم و دمنوش را صاف کرده و آن را با عسل شیرین کنید و هر روز یک فنجان از آن را بعد از غذای اصلی بنوشید.

ادامه نوشته »

دمنوش ریحان

ارتفاع ساقه های ان تا ۶۰ سانتی متر می‌رسد و برگ‌های معطرش را به عنوان سبزی خوردن استفاده می‌کنند . ریحان ، در دو نوع سبز و بنفش می‌روید. برگ‌های آن به صورت متقابل بیضوی و نوک تیز می‌باشد. گل‌های آن معطر و کوچک به رنگ‌های سفید، قرمز و گاهی بنفش مشاهده می‌شود. تخم آن سیاه و ریز است . برگ‌ ریحان و سرشاخه های جوان آن به مصرف تغذیه می‌رسد . ریحان در طول رویش به هوای گرم و تابش نور کافی نیاز دارد. این گیاه به سرما بسیار حساس است . در طول رویش به آب کافی نیاز دارد. ریحان سرشار از ویتامین A و K ، آهن ، کلسیم و دیگر مواد مغذی است. برگ و تخم آن دارای اثرات درمانی هستند. خواص درمانی تاثیر بر روی دستگاه قلبی _ عروقی: – دمنوش برگ ریحان باعث افزایش سلامت قلب و راحتی ماهیچه‌های آن می‌شود. – تپش قلب …

ادامه نوشته »

دمنوش تمشک

خواص و کاربرد درمانی تصفیه کننده خون افزایش اشتها ادرار آور درمان یبوست مزمن مناسب برای بیماران مبتلا به دیابت فعال کننده غده های مولد عرق، افزایش تعریق درمان اسهال کودکان ضد اسهال ضد تومور بر علیه سرطان از توع کارسینو سارکما درمان التهاب شدید مفاصل و ناراحتی های استخوانی، روماتیسم، نقرس درمان درد و التهاب مثانه و مجاری ادراری درمان ترشحات سفید زنانه درمان قاعدگی های دردناک درمان آفت دهان درمان خلط ریوی و خون روی از سینه درمان خون ریزی بیش از حد رحم( خون ریزی های شدید دوره پریود) درمان بدبویی دهان تقویت معده درمان خون ریزی بواسیر تقویت روده تقویت ماهیچه های رحم و سطح لگن خاصره جلوگیری از سقط جنین درمان تهوع و استفراغ تب بر نیرو زا و انرژی بخش و شاداب کننده تحریک کننده ترشح صفرا درمان سوء هاضمه تقویت قوای جنسی دف سموم خونی از راه پوست را ورود میکروبی را به …

ادامه نوشته »

عرق پونه

طبیعت عرق پونه است. اشتها آور ، بادشکن ، ضد اسهال ، مسکن سکسکه ، رفع سوزش معده ، ضد سرفه ، خلط آور نحوه استفاده: پس از هر غذا نصف استکان

ادامه نوشته »

دمنوش توت فرنگی

خواص و کاربرد درمانی درمان دردها و التهاب مفاصل، رماتیسم، نقرس و… درمان کم خونی تنظیم عملکرد روده ضد اسهال شادی افزا و نشاط بخش مقوی و مغذی برای بیماران دیابتی درمان تصلب شرایین درمان افزایش فشار خون درمان یبوست التیام دردهای کبدی و صفرا کاهش تب رفع کاتاره روده ای و مده اثر مثبت کاتاره روده ای ومعده اثر مثبت در درمان ناراحتی مجاری ادراری و کیسه مثانه اثر مثبت و درمانگر در درمان بیماری های کلیه و سنگ های کلیوی، عفونت کلیه ها افزایش اشتها نوشیدنی بسیار عالی برای افراد عصبی ضد باکتری مخصوصا ضد باسیل تیفوئید(حصبه) تصفیه کننده خون افزایش ادرار کاهش اسید اوریک (درمان نقرس) تقویت سیستم ایمنی بدن درمان کم کاری غده تیرئید تنظیم غدد کاهش کلسترول کاهش عطش و تشنگی درمان جوش های صورت و آکنه مغذی و مقوی برای بیماران مبتلا به سل دفع کرم روده درمان یرقان نحوه ی آماده سازی و …

ادامه نوشته »

دمنوش خار مریم

خواص و کاربرد درمانی ضد آلرژی ضد سرطان ضد افسردگی ضد سم ضد سم قارچ ها ضد اِدِم ضد ورم ضد اکسیدان ضد پروستا گلاندین ضد ویروس ملین صفرآور مسهل معرق قاعده آور محافظ کبد هضم کننده غذا کاهش چربی خون کاهش کلسترول نحوه ی آماده سازی و مصرف : یک قاشق چایخوری از دانه های خار مریم را با یک لیوان آب در قوری ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه آن را دم کرده سپس صاف نموده میل کنید.

ادامه نوشته »

مرزه

درباره ی مرزه مرزه (Summer savoury) که از گیاهان خانواده نعناع به شمار می ‌رود، در فاصله ماه‌های تیر تا شهریور در ایران به گل می‌ نشیند.مرزه گیاه چند ساله ای است که بومی مدیترانه شرقی و جنوب غربی آسیاست.قسمت های هوایی به انضمام برگ ها که در بعضی مواقع، فقط قسمت های فوقانی گل دار جمع آوری می گردد، به صورت خوشه ای دسته شده و یا بر روی قاب های چوبی پهن کرده و در سایه و با حرارت مصنوعی کمتر از ۴۰ درجه سانتی گراد خشک می شوند. برگ‎های آن نرم و متقابل و تقریبا بدون دمبرگ و باریک و نوک تیز و پوشیده از کرک و دارای تارهای غده‎ای فراوان اسانس‎ دار است. خواص مرزه ۱-ترکیبات ضد درد در گیاه مرزه ۲-تاثیر مرزه در درمان دردهای عصبی ۳-اثرات ضد انعقادی خون گیاه مرزه ۴-کاهش چربی خون ۵-گیاه مرزه ، وزن را کاهش می دهد مضرات مرزه …

ادامه نوشته »

دمنوش ذرت

خواص و کاربرد درمانی ادرار آور دفع سنگ های مجاری ادراری نحوه ی آماده سازی و مصرف : ۱ قاشق غذاخوری از کاکل ذرت را در نصف لیوان آب سرد می ریزیم و پس از ۵ دقیقه جوشاندن آن را صاف کرده و میل کنید.

ادامه نوشته »

دمنوش رازک

خواص و کاربرد درمانی درمان بی خوابی درمان سوء هاضمه، هضم کننده غذا ادرار آور تقویت عمومی و جسمانی آرامش بخش ضدعفونی کننده، ضد میکروب تقویت سیستم گوارشی خصوصا معده تصفیه کننده خون تب بر مسکن کاهش دهنده میل جنسی اشتهاآور مدر قوی تسکین تنش و اضطراب کنترل سوء هاضمه عصبی دارای اثرات استروژنی(هورمون جنسی زنانه) تقویت کلیه دستگاه های بدن ضد تشنج مصرف مخروط های رازک برای درمان و کاهش دردهای روماتیسم لنفاوی شفابخش است. اثر بخش برای بچه های کن خون و ضعیف آلرژی زا ضد باکتری قاعده آور ملین شیر افزا مسهل مقوی اعصاب ضد کرم ضد اسپاسم ضد تومور معرق هضم کننده خلط آور خواب آور مقوی معده مقوی رحم نحوه ی آماده سازی و مصرف : ۲ قاشق چایخوری از گل ها را در قوری ریخته، سپس یک لیوان آب جوش اضافه می کنیم و پس از ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را صاف نموده …

ادامه نوشته »

دمنوش زنبق (ایرسا)

خواص و کاربرد درمانی ادرار آور پاک کننده امعاء خلط آور درمان عفونت های محاری تنفسی، تقویت سینه، زکام، سرفه، برونشیت درمان استفراغ و تهوع درمان بیماری های کیسه صفرا ضد انگل و کرم درمان احتباس نحوه ی آماده سازی و مصرف : نصف قاشق مرباخوری گیاه خشک شده را دریک فنجان آب جوش دم کرده و به همراه عسل مورد مصرف قرار دهید.

ادامه نوشته »

عرق اسطوخودوس

طبیعت عرق اسطوخودوس است. تقویت کننده اعصاب ، معالج برونشیت و زکام ، پایین اورنده تب ، نیرو بخش ، ضد تشنج و صرع ، درمان بیماری های عصبی نحوه استفاده : روزی سه مرتبه هر وعده نصف استکان

ادامه نوشته »

دمنوش زوفا

خواص و کاربرد درمانی درمان عفونت های مجاری تنفسی ، آسم، برونشیت، ضد سرفه، تقویت سینه، سینه پهلو، ذات الریه خلط آور تقویت معده درمان عفونت های گوارشی تصفیه کننده خون التیام بخش درمان دردهای روده درمان نفخ و گاز شکم درمان ناراحتی های کبد، یرقان درمان تورم محاری ادرار درمان تورم کلیه ها، سنگ کلیه درمان تورم کیسه صفرا تقویت کننده جسمانی و انرژی بخش ضد انگل ضد ویروس ایدز طعم دهنده درمان سرماخوردگی حشره کش و دورکننده ی حشرات درمان ناراحتی های ریوی درمان ناراحتی های پستانی درمان تومورها افزایش تعریق ضد ویروس تبخال ضد اسپاسم قاعده آور، تنظیم دوره پریود و جلوگیری از اختلالات دوره پریود درمان التهاب استخوانی، روماتیسم درمان کم خونی دختران جوان در مرحله بلوغ درمان افسردگی درمان صرع آرام کننده سیستم تعریق درمان بی اشتهایی نحوه ی آماده سازی و مصرف : ۲۰ تا ۳۰ گرم برگ یا سرشاخه های گلدار زوفا را …

ادامه نوشته »

دمنوش زیتون

اثرات مهم برگ زیتون ضد اسپاسم ضد اکسیدان ضد میکروب ضد ویروس تبخال ضد قارچ ضد آریتمی و گشاد کننده رگ های قلب ضد تب قابض صفراآور ادرارآور کاهش دهنده کلسترول کاهش دهنده قند خون کاهش دهنده پرفشاری خون کاهش دهنده اسید اوریک خلط آور گشادکننده عروق اثرات مهم روغن زیتون ضد سم سرب ضد چسبندگی پلاکت ها محافظ قلب ملین نرم کننده کاهش تورم و درد گوش محافظ معده مسهل نحوه ی آماده سازی و مصرف : ۷ تا ۸ گرم برگ خرد شده زیتون را با یک فنجان آب در یک قوری ریخته و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه می جوشانیم سپس صاف کرده و پس از سرد شدن میل شود. این مقدار را می توان ۳تا ۴ بار در روز تکرار کرد.

ادامه نوشته »

دمنوش سنا

خواص و کاربرد درمانی مسهلی نسبتا قوی تخلیه روده در اعمال جراحی درمان یبوست نحوه ی آماده سازی و مصرف : نیم تا یک گرم از برگ سنا را با یک لیوان آب در قوری ریخته و ۱۰ دقیقه دم می کنیم و سپس صاف نموده و مصرف می کنیم.

ادامه نوشته »

دمنوش شب بو

خواص و کاربرد درمانی تب بر قابض ضد تشنج آرامبخش ضدعفونی کننده تقویت کننده اعصاب درمان میگرن درمان درد اعصاب صورت مقوی دوره نقاهت تسکین دهنده درد ماهیچه نحوه ی آماده سازی و مصرف : ۴۰ گرم خشک یا ۷۰ گرم تازه آن را در یک لیتر آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کرده و پس از صاف نمودن می توان آن را با کمی عسل شیرین نموده و به مقدار کن در چند نوبت مصرف کرد.

ادامه نوشته »

دمنوش شقایق

خواص و کاربرد درمانی درمان اختلالات و التهاب تنفسی، برونشیت، سرفه ، گلودرد، تنگی نفس، آسم، سیاه سرفه و مقوی سینه آرام بخش خواب آور خلط آور افزایش تعرق تصفیه کننده صفرا و دفع آن تصفیه کننده خون و دافع اوره تقویت اعصاب ضد تشنج قطع خونریزی از بینی مرتب نمودن دوره پریود نحوه ی آماده سازی و مصرف : ۲۰ گرم گلبرگ خشک شده شقایق را در یک لیتر آب جوش دم کنید از صافی بگذرانید و به آن عسل بیفزایید . روزی ۲ تا ۳ فنجان جرعه جرعه بنوشید.

ادامه نوشته »

دمنوش شوید

خواص و کاربرد درمانی گشاد کننده رگ ها ضد باکتری خواب آور ضد عفونی کننده ضد اسپاسم محرک تنفسی ضد سرطان مسکن ضد نفخ هضم کننده غذا ادرار آور مقوی معده کاهش دهنده قند خون کاهش دهنده فشار خون شیر افزا مسهل شل کننده عضلات نحوه ی آماده سازی و مصرف : یک قاشق مرباخوری از آن را با یک لیوان آب جوش در قوری ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه دم کرده سپس آن را صاف و باکمی عسل شیرین کرده و میل می نمایید.

ادامه نوشته »

خواص پیازچه

پیازچه بیشتر برای بهبود طعم و مزه غذاها مصرف می شود. اما علاوه بر این که این گیاه بسیار خوش مزه و خوش طعم است، دارای فواید تغذیه ای زیادی نیز می باشد. پیازچه مانند سیر و تره فرنگی از خانواده آلیوم است و پیاز آن قبل از این که به طور کامل رسیده شود از زمین چیده می شود. فواید تغذیه ای پیازچه: پیازچه فواید زیادی دارد که بیشتر آن ها مانند پیاز است. از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره نمود: • کاهش قند خون • کاهش فشار خون بالا • کاهش خطر پیشرفت سرطان کولون و دیگر سرطان ها • کاهش التهاب • پیازچه کاهش دهنده کلسترول و تری گلیسیرید است. • پیازچه مجرای تنفسی را تحریک و خلط را دفع می کند. • روغن طبیعی آن غده عرق را تحریک می کند و باعث تعریق می شود. • اشتها را زیاد می کند. • …

ادامه نوشته »

دمنوش شنبلیله

خواص و کاربرد درمانی ضد راشیتیسم( نرمی استخوان) درمان کم خونی ( تقویت کننده لوزالمعده) درمان افزایش قند(دیابت) درمان التهاب روده درمان عفونت های مجاری تنفسی انرژی بخش و تقویت کننده افزایش اشتها خلط آور تقویت نیروی جنسی تب بر عمل کننده مشابه هورمون های جنسی بدن افزایش شیر مادر کمک به رویش مو رفع التهاب نایژه ضد نفخ ضد سرطان پایین آوردنده قند خون مسکن درد تسکین دردهای قاعدگی درمان التهاب و ناراحتی های پوستی و جوش درمان عدم نعوظ و ناتوانی جنسی در مردان کمک برای تحریک زایمان و دفع جنین درمان مشکلات مقاربتی در زن ها درمان سل ریوی درمان سل استخوانی اطفال درمان لاغری مفرط درمان انسداد عروق ( گشاده کننده) کمک به درمان نقرس( کاهش اسید اوریک) کمک به درمان سوء هاضمه و کمکبه هضم غذا کاهش کلسترول بد خون ضد اسپاسم و ضد التهاب معده کاهش دردهای زایمانی در هنگام زایمان لینت مزاج درمان …

ادامه نوشته »

پاپریکا

درباره ی پاپریکا پایریکا نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده (به عنوان مثال فلفل دلمه‌ای، فلفل تند) تهیه می شود. در بسیاری از زبان‌های اروپایی، پاپریکا به خود کلمه فلفل (دلمه) اشاره می کند. این ادویه برای افزودن رنگ، طعم و عطر در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. پایریکا می‌تواند طیفی از طعم ملایم تا تند داشته باشد. طعم آن نیز از کشوری به کشور دیگر متفاوت است. خواص پاپریکا ۱-از جمله سبزیجات مفیدی که به دلیل دارا بودن مقادیر قابل توجهی کلروفیل و ویتامین P نقش مهمی در تقویت قلب، و باز کردن رگهای خونی و رفع گرفتگی آنها، بازی کرده و به سبب وجود کافی ویتامین K در آن یکی از بهترین داروها و سبزیجات ضد خونریزی می باشد پاپریکا است که بر دو نوع قرمز و سبز می باشد. ۲-این سبزی حیاتی تحریک کننده ترشحات معده ای بوده و سوء هاضمه را …

ادامه نوشته »

دمنوش شیرین بیان

بخش های مورد استفاده: ریشه های پوست کنده شده یا نکنده موارد مصرف: ۱- سرفه و برونشیت ۲- التهاب معده موارد منع مصرف: در صورت وجود هپاتیت مزمن، بیماریهای ناشی از احتباس صفرا، سیروز کبدی، نارسایی شدید کلیه، دیابت شیرین، آریتمی، پرفشارخون، افزایش تون عضلات، پایین بودن غلظت پتاسیم خون از مصرف آن خودداری نمایید. مصرف دخانیات نیز سبب ایجاد مسمومیت با این گیاه می شود. عوارض: مصرف طولانی مدت این گیاه ممکن است باعث افزایش فشارخون، آماس( تورم)، مشکلات قلبی، افزایش سدیم خون و کاهش پتاسیم آن گشته و درنتیجه ضعف یا گرفتگی عضلانی شود. همچنین در موارد نادر احتمال میوگلوبینوری وجود دارد. پس در صورت مصرف طولانی مدت باید با پزشک مشورت کرد.عوارض احتمالی دیگر شامل عوارض چشمی، کاهش تستوسترون( هورمون جنسی مردانه) و افزایش وزن می باشد. مصرف در دوران بارداری: توصیه نمی شود. مصرف در دوران شیردهی: محدودیتی شناخته نشده است. تداخلات: ۱- داروهایی که باعث …

ادامه نوشته »

عرق مورد

طبیعت عرق مورد است. ضد خونریزی ، قابض روده ، تقویت رشد مو ، درمان اسهال و بواسیر ، ضد آفت نحوه استفاده: قبل از هر غذا یک استکان به صورت شربت

ادامه نوشته »

دمنوش سیب و دارچین

سیب دو عدد چوب دارچین سه سانتی متر لیموترش تازه یک برش آب جوش سه الی چهار فنجان طرز تهیه: این دم نوش بسیار آرامش بخش و برای رفع خستگی مناسب است. پس از یک روز پر مشغله می توانید با استفاده از سیب این دم نوش خوشمزه را تهیه و میل کنید. سیب را پوست کنده و مغز میان آن را خارج می کنیم. پوست و مغز میانی سیب را (در واقع قسمت هایی که معمولا دور ریخته می شود به جز ساقه) داخل قوری ریخته چوب دارچین را هم تکه*تکه کرده به همراه یک برش لیمو به قوری اضافه می*کنیم. آب جوش را نیز افزوده و به مدت ۳۰ دقیقه می گذاریم تا دم بکشد.

ادامه نوشته »

دمنوش گل همیشه بهار

همیشه بهار گیاهی است با گل‌های درشت به رنگ زرد و نارنجی، که دارای خواص درمانی مفیدی است. مشخصات عمومی: همیشه بهار گیاهی است با نام علمی Calendula officinails که متعلق به خانواده Asteraceae (کاسنی) است. گیاهی با برگ‌های بلند و باریک، علفی و یک‌ساله با گل‌های درشت به قطر ۴ تا ۷ سانتی‌متر که به رنگ زرد یا نارنجی هستند و ریشه آن نیز مخروطی شکل است. آشنایی با خواص دمنوش این گیاه: • دمنوش همیشه بهار، دارای خاصیت ضد التهاب و آنتی باکتریال است.[عصاره صمغ پسته ضد التهاب است] • داروی محرک ایمنی در بدن است. • برای درمان عفونت‌های گوش مفید است.[نکته بهداشتی روز:‌ علائم عفونت گوش در کودکان] • برای درمان ورم ملتحمه چشم کاربرد دارد. • محرک تولید کلاژن است. • دمنوش همیشه بهار را می‌توانید برای تسکین گلودرد و التهابات دهانی، قرقره کنید. • برای سم زدائی بدن پس از عمل، مفید است. • …

ادامه نوشته »

دمنوش گل داوودی

خواص شگفت انگیز دمنوش گل داوودی دمنوش گل داوودی برای درمان تیرگی دور چشم، کاهش کلسترول بد خون و درمان اختلالات خواب بسیار مفید است. دمنوش گل داوودی دمنوش گل داوودی دارای خواص متعددی است که در حفظ سلامت بدن موثر است. مصرف آن پس از یک روز کاری، خستگی را از تن بیرون می کند و باعث آرامش بدن و ذهن می شود. تیرگی دور چشم را رفع می کند. اختلالات خواب را برطرف می کند. التهاب ریه را برطرف می کند. دارای خواص ضدقارچی – ضد باکتریایی و ضد ویروسی است و در پاکسازی کبد موثر است. از آن جا که کافئین ندارد، مصرف آن هیچ نوع عارضه جانبی مانند اضطراب ایجاد نمی کند. به طور موثر بیماری های قلبی عروقی، واریس و انسداد رگ ها را درمان می کند. گلو درد، خارش و قرمزی چشم را رفع می کند. با سم زدایی از کبد، میزان کلسترول بدن …

ادامه نوشته »

دمنوش جنسینگ

آنچه لازم است در مورد این گیاه بدانید: گیاه جینسنگ ریشه‌ای تاریخی دارد که به علت مزایای فوق العاده در دارونامه چین شهرت زیادی به دست آورده است. جینسنگ در کشورهای غربی و شرقی به علت خاصیت نیرو زایی و جوان‌بخشی استفاده می‌شود. این گیاه یک تقویت کننده طبیعی است که به انرژی‌زایی ذهن و بدن کمک می‌کند. این گیاه توانایی ایجاد تعادل در استرس جسمی و روحی دارد. هم‌چنین در کاهش خستگی، مبارزه با سرما خوردگی و آنفولانزا، افزایش قدرت حافظه و بسیاری موارد دیگر استفاده می‌شود. انواع جینسینگ عبارتند از: * جینسینگ آمریکایی * جینسینگ آسیایی * جینسینگ قرمز یا چینی * جینسینگ وحشی رهایی ازاسترس و افسردگی: جنسینگ یک تقویت کننده و نیروزای فوق‌العاده است. این گیاه در مبارزه با ترکیبی از افسردگی، استرس و سر درد کمک کننده است. این گیاه باعث بهبود عملکرد مغز و مرکز حافظه می‌شود. جینسنگ را می‌توان به چای روزانه اضافه …

ادامه نوشته »

چای سفید

چای سفید لطیف ترین چای هاست. تلخ نیست، طعم ملایم و شیرین دارد. بیشتر در استان فوجیان چین تولید می شود و محصول بهاره و چین اول است. چای سفید در مقایسه با دیگر انواع چای مانند چای سبز و سیاه از مقدار بسیار بیشتری آنتی‌اکسیدان برخوردار است از این رو دارای خواص درمانی بسیاری است. در اصل چای سفید، جوانه‌های گیاه چای است؛ یعنی قبل از باز شدن و شکوفا شدن برگ چای، جوانه آن را که یک غلاف کرک‌دار نقره‌ای دارد، می‌چینند. چای سفید همانند چای سبز تولید شده از برگ های گیاه “کاملیا سینسیس” است. در فرآیند تخمیر (از زمانی که برگ چای چیده می‌شود تا زمانی که در معرض هوا قرار می‌گیرد و تخمیر می‌شود) تغییراتی در ترکیبات چای رخ می‌دهد؛ به طوری که مقدار کافئین در چای سبز و سفید به میزان چشم گیری کاهش می یابد. پلی‌فنول‌هایی که در چای سبز به مقدار زیادتری …

ادامه نوشته »

دمنوش جعفری

جعفری اگر چه مانند دیگر سبزی ها سرشار از ویتامین های مختلف وهمچنین املاح و مواد معدنی مفید است ولی به لحاظ آهن، ویتامین‌های A و C فسفر و پتاسیم ، کلسیم و ید، منبع غنی به حساب می‌آید ؛ به طوری که به عنوان مثال مقدار ویتامین C موجود در آن از تمام سبزی‌ها و میوه‌ها بیشتر است. رویشگاه اصلی این گیاه ، مناطق مدیترانه است یعنی به آب و هوای معتدل و خنک نیاز دارد و در اکثر نقاط ایران پرورش می‌یاید . از برگ و تخم جعفری به وسیله تقطیر بخار آب ، اسانسی گرفته می‌شود که بسیار معطر است و در صنایع غذایی به کار برده می‌شود. دانه، برگ و ریشه جعفری استفاده دارویی دارد. خواص درمانی تاثیر بر روی دستگاه قلبی _ عروقی: دمنوش جعفری شریان‌ها و رگ ها را تمیز می‌کند و باعث تصفیه خون می‌شود . دمنوش جعفری برای درمان کم خونی توصیه …

ادامه نوشته »

دمنوش پرسیاوشان

پرسیاوشان دارای ریزموی خزنده است که ریشه‌هایی باریک از آن خارج می‌شود. برگ‌های این گیاه استفاده طبی دارد. این گیاه دارای شاخه‌های سیاه ، سخت، باریک و براق به درازای تقریباً ۲۰ سانتی متر و برگ‌های کوچکی مانند برگ‌های گشنیز ، به صورت، بریده بریده می‌باشد. گیاه پرسیاوشان را بیشتر می‌توانید کنار جوی و چاه‌های قدیمی که در نواحی مرطوب و سایه‌دار قرار دارند پیدا کنید. این گیاه در نواحی مدیترانه ، اروپای مرکزی و جنوبی، آمریکا و مناطق شمال ایران از جمله مازندران ، گیلان و غیره رشد می‌کند. خواص درمانی تاثیر بر روی دستگاه ادراری و تناسلی: دمنوش پرسیاوشون ادرار آور است . عادت ماهانه را باز می‌کند. سنگ مثانه را دفع می‌نماید. درکمک به دفع راحت سنگ‌های کلیوی موثر است. تاثیر بر روی غدد: دمنوش پرسیاوشان عرق آور است. کبد را سم زدایی می‌کند . در کمک به درمان زردی یا یرقان تاثیر دارد و باعث تخلیه …

ادامه نوشته »

دمنوش ترخون

ساقه‌های ترخون تقریباً نازک و شکننده می‌باشند که در اثر شکسته شدن بوی اسانس مشام می‌رسد . برگ‌های گیاه نیز معطر هستند و رایحه خاصی دارند . قسمت مورد استفاده گیاه، برگ و شاخه‌های جوان و نرم است که هنوز چوبی نشده‌اند . مزه گیاه تازه ، کمی تند و سوزاننده می‌باشد. برای تکثیر و پرورش این گیاه قطعات ریزوم آن را در زیر خاک قرار می‌دهند که پس از مدتی جوانه‌هایی از آن ها می‌روید و گیاه جدیدی به وجود می‌آید. همچنین ، ریزوم این گیاه به اطراف گسترش می‌یابد و باعث ازدیاد و تولید گیاهان جدید می‌‎شود. ترخون منبع بسیار خوبی از آهن ، کلسیم ، منگنز ، می‌باشد. این سبزی همچنین دارای پتاسیم ، منیزیم ، و ویتامین‌های A وC می‌باشد. به دلیل داشتن خاصیت بی حس کنندگی در دهان، یونانیان باستان این گیاه را برای تسکین دندان درد میجویدند. این گیاه همچنین در قرون وسطی به …

ادامه نوشته »

دمنوش انار

میوه انار از آن دست میوه‌هایی است که حتی گل آن هم می‌تواند بهترین دم نوش برای تمدد اعصاب باشد اما اگر به موقع نتوانستید گل‌های انار را بچینید نگران نباشید می‌توانید به فکر استفاده از پوست این میوه باشید. در فصلی که گلو درد بیماری رایج مردم می‌شود دم نوش پوست خشک شده انار همراه عسل می‌تواند به سرعت گلودردهای سخت را تسکین دهد. البته برای رفع گرفتگی صدا باید ۳۰ گرم پوست انار را به همراه ۲ گرم زاج سفید بجوشانده و سپس این محلول را قرقره کنید. بیمارانی که از التهاب معده رنج می‌برند می‌توانند با دم‌نوش ساده پوست انار(خشک شده) به همراه چند برگ نعناع و نبات به بهبودی بیماری‌شان کمک کنند. ۳۰ گرم پوست انار همراه با ۳ گرم دارچین را در یک لیوان آب بجوشانید، اجازه دهید جوشانده خنک شود. این جوشانده بسیار مفید در کمترین حالت می‌تواند بیماری اسهال، کرم معده و روده …

ادامه نوشته »

دمنوش کاسنی

کاسنی یک گیاه دارویی علفی و یک ساله با ساقه های گرد و قطور، گل های آبی یا ارغوانی و برگ های سبز کم رنگ و یا پررنگ و تلخ است. گیاه کاسنی به آب و هوای خنک، آفتابی یا کمی سایه نیاز دارد و تحمل گرمای شدید تابستان را ندارد + طبیعت: کاسنی از نظر طب سنتی ایران، طبیعتی سرد و تر دارد. نام علمی: ‎Cichorium intybus خواص: به علت وجود انسولین طبیعی در گیاه کاسنی مصرف دمنوش آن اثر فوق العاده رضایت‌بخش در کسانی که قند و کلسترول خونشان زیاد است دارد. میزان قند خون را پایین می‌‌آورد و کلسترول را به حد اعتدال بر می‌‌گرداند. کاسنی عروق خونی و صفراوی داخل کبد را که در اثر پرخونی کبد مسدود یا نیمه مسدود شده بود باز می‌‌کند و از این راه بسیاری از عوارض و اختلالات را برطرف کرده و به سلولهای کبد اجازه می‌‌دهد که اعمال طبیعی …

ادامه نوشته »

خواص سیر

خوردن سیر تازه کوبیده شده موجب تولید گاز سولفید هیدروژن H2S در بدن می شود، گاز سولفید هیدروژن ضمن تاثیر بر دستگاه گردش خون، جریان خون را در رگ ها تسهیل و تشدید می کند. سرخ کردن و پختن سیر موجب می شود، گاز H2S در معده و روده تولید نشود و سیر خاصیت خود را تا حد زیادی از دست بدهد. سیر از جمله سبزیجات معطر و پرخاصیتی است که به‌صورت‌های مختلف شامل خام، پخته، سرخ‌شده، ترشی، خشک و پودر مورد استفاده قرار می‌گیرد . ولی باتوجه به اینکه دهان انسان پس از خوردن سیر – به‌خصوص نوع خام و سرخ‌شده آن – بوی ناخوشایندی می‌گیرد، اغلب افراد شاغل از خوردن آن امتناع می‌کنند؛ در حالی که برای این منظور، معمولا خوردن سیب، کرفس، کاهو، سبزی، یک قاشق عسل یا همچنین جویدن چای خشک یا جعفری یا برگ سیر تازه را میتواند پیشنهاد کرد. البته این روزها برای آن …

ادامه نوشته »

دمنوش گل ختمی

ختمی گیاهی است علفی و چند ساله از خانواده پنیرکیان که ارتفاع آن به حدود ۲ متر می‌رسد. ساقه این گیاه از کرک‌های ریز که به رنگ خاکستری می‌باشد پوشیده شده است. گلهای آن به رنگ سفید مایل به قرمز یا ارغوانی است که بصورت دسته های سه تایی در اواخر تابستان ظاهر می شود. ختمی گیاه بومی مناطق شرق مدیترانه است. خواص درمانی ختمی بیشتر در برگ و گل این گیاه است. نام علمی: Althaea officinalis طبیعت: گل ختمی از نظر طب سنتی ایران طبیعتی سرد و تر دارد. . خواص: دمنوش گل ختمی سرفه های خشک را از بین می برد. این دمنوش ملین و برطرف کننده یبوست است. دم کرده این گیاه برای کاهش یا درمان آلرژی موثر می باشد. دم کرده ریشه این گیاه تب را پایین می آورد. دم کرده ریشه این گیاه قند خون را تنظیم می کند. دمنوش برگ ختمی برای دفع سنگ …

ادامه نوشته »

دمنوش گل گاو زبان و سنبل طیب

ترکیبات: گل گاوزبان، ۲ قاشق غذاخوری؛ سنبل طیب، ۱ قاشق مرّباخوری؛ لیموعمّانی ۱عدد. خواص: گل گاو زبان، طبیعتی گرم و تر و ضد ّسودا و صفرا دارد و آرام بخش اعصاب، خواب آور و مسکّن سردردهای عصبی و دردهای کلیوی و کاهش دهنده فشار خون است. سنبل طیب هم با طبیعت گرمی که دارد؛ ضدّ قولنج و اسپاسم های عضلانی و مفید در درمان تشنّج و صرع بوده؛ قوّه باه(میل جنسی) را نیز تقویت می کند

ادامه نوشته »

گل همیشه بهار

نام گیاه : گل همیشه بهار نام انگلیسی : Pot marigold نام علمی : Calendula officinalis L خواص گیاه گل همیشه بهار مواد موثره این گیاه در گل ها ساخته می شود که از مهم ترین آن می توان فلانوییدهای محلول در آب، کارتونوییدها، ساپونین‌ها، فیتوسترول‌ها، رزین پلی‌ساکاریدها ، اسانس، مواد موسیلاژی، ویتامین E و ماده ای به نام کالاندولین را نام برد. طبع همیشه بهار سرد و خشک است. مضرات گیاه گل همیشه بهار از اثرات جانبی مصرف زیاد جینسینگ می‌توان به بی‌خوابی، عصبانیت، اسهال، کاهش فشارخون، قاعدگی سنگین و رانش پوستی اشاره کرد. مشخصات گیاه گل همیشه بهار گیاهی علفی، یکساله دارای ساقه ای به طول ۲۰ تا ۵۰ سانتی متر است ، برگهایی ساده بیضوی ، دراز ،پوشیده از کرک ، با کناره های موجدار و به رنگ سبز، مایل به قهوه ای روشن دارد، روی ساقه منشعب آن کاپیتولهای درشت و زیبا ظاهر می گردد که …

ادامه نوشته »

بادرنجبویه

نام گیاه : بادرنجبویه نام انگلیسی : Lemon balm نام علمی : Mellissa officinalis خواص گیاه بادرنجبویه اندام هوایی این گیاه دارای ۲ درصد اسانس بوده و اجزای این اسانس عبارتند از:سیترونلال,سیترال,ژرانیول,لینانول,و مواد دیگری نظیر فلاونوئید و پلی فنل نیز می باشد. طبع بادرنجبویه گرم و خشک است. مضرات گیاه بادرنجبویه گاهی استفاده مداوم از بادرنجبویه موجب سوزش ادرار می‌شود و بهتر است با گشنیز استفاده شود. همچنین آورده‌اند که مضر کبد (شاید منظور کبد پر کاراست و در دیگر موارد مانند کبد چرب مفید است) و در این حالت بهتر است با ریباس استفاده شود . ترکیب بادرنجبویه به همراه سنبل‌الطیب اثر درمانی یکدیگر را تشدید می‌کنند . مشخصات گیاه بادرنجبویه بادرنجبویه گیاهی علفی,چند ساله با ساقه چهار گوش,به ارتفاع ۴۰-۶۰ سانتی متر می باشد.بوته ی ان بسیار پر شاخ و برگ بوده و دارای برگ های دندانه دار,به رنگ سبز تیره و سطح ناصاف شبیه نعناع می باشد.گل …

ادامه نوشته »

دمنوش گل پنیرک

پنیرک گیاهی است علفی ، پایا و چند ساله که ارتفاع آن به ۶۰ سانتی متر نیز می‌رسد. برگ‌های آن این گیاه خودرو و حالت دایره ای و دندانه دار دارد و گل‌های آن بنفش رنگ و کوچک هستند. قسمت مورد استفاده گیاه پنیرک، برگ و گل آن می‌باشد. نام علمی: Malva Sylvestris طبیعت: از نظر طب سنتی ایران این گیاه طبیعتی معتدل و تا حدودی سرد و تر دارد. خواص: – دمنوش گل پنیرک برای عفونت‌های مثانه، اسهال خونی موثر است. – دمنوش آن برای کسانی که دچار یبوست و دارای معده و روده‌های تنبلی هستند، توصیه می‌شود. – دم کرده گل ها یکی از داروهای خوب ضد سرفه است. هم چنین به عنوان برطرف کننده تورم دهان و گلو مصرف می شود. – انسداد مجاری کبد را باز می کند و موجب ازدیاد ترشح ادرار می شود. – همچنین تأثیر آن در درمان سرماخوردگی تأیید شده است. موارد …

ادامه نوشته »

دمنوش عنّاب

عناب درختچه‌ای است متوسط که ارتفاع آن تا ۱۰ متر نیز می‌رسد. عناب بومی مناطق گرمسیر بوده و برگ‌های کوچک سبزرنگ، بدون کرک و تخم‌مرغی شکل آن در زمستان می‌ریزد. میوهٔ زیتونی شکل عناب که دارای خواص دارویی بسیار زیادی می‌باشد در ابتدا سبز بوده و پس از رسیدن به رنگ قرمز درآمده و چروک می‌خورد. عناب را «خرمای قرمز» و «خرمای چینی» نیز می‌نامند. نام علمی: Ziziphus jujuba طبیعت: عناب از نظر طب سنتی ایران طبیعتی معتدل دارد و به عقیده ابوعلی سینا کمی سرد می باشد. خواص: برای رفع استرس و اضطراب مفید است. به علت دارا بودن انتی‌اکسیدان‌ها، روند پیری پوست را کاهش می‌دهد. عناب به دلیل داشتن لعاب زیاد، نرم‌کننده سینه و ملین است. کاهش‌دهنده فشارخون است. کمک به هضم غذا می کند و تصفیه‌کننده خون است. گرفتگی صدا را برطرف می‌کند و موجب تقویت دستگاه گوارشی می‌شود. با توجه به مطالعات اخیر، عصاره عناب مهارکننده …

ادامه نوشته »

ریحان

نام گیاه : ریحان نام انگلیسی : Basil نام علمی : Ocimum basilicum خواص گیاه ریحان اسانس گیاه ریحان که به اسانس بازیلیک معروف می باشد دارای ، سنئول ، اوسیمن و اوژنول ، استراگول یا متیل کاوی کول ، پینن ، لینالول ، آنتول ، ترپن هایدرت ، متیل چاویکول ، تیمول ، سیترال و کافور می باشد . این اسانس ، مایعی به رنگ زرد یا مایل به سبز با بوی معطر می باشد . اوسیمن Ocimen با فرمول شیمیایی ۱۶H10C و وزن مولکولی ۱۳۶٫۲۳ از برگها و سر شاخه های این گیاه استخراج می شود . طبق بررسی های دیگری ، ترکیبات شیمیایی گیاه ریحان به شرح زیر می باشد : گیاه تازه در زمان گلدهی دارای اسانس روغن فراری می باشد که شامل ۶۵ درصد لینالول ، سینئول ، دی ترپن ، اوژنول و سسکی ترپن می باشد . در برگهای ریحان حدود ۰٫۵ درصد اسانس …

ادامه نوشته »

دمنوش غوره

ترکیبات: غوره، ۲ قاشق غذاخوری. خواص: غوره با طبع سرد و خشک خود، ضدّ صفرا و بلغم، برطرف کننده تشنگی و مقوّی کبد است و باعث کاهش فشار خون در افراد گرم مزاج می شود؛ امّا برای زخم های معده و اثنی عشر مضرّ است.

ادامه نوشته »

چای قره قات – قراقات

ترکیبات: قره قات ، ۱ قاشق غذاخوری. خواص: قره قات، میوه درختی است که در جنگل های شمال ایران می روید و به لحاظ خواصّ دارویی، بسیار شبیه زرشک می باشد. این میوه یکی از بهترین داروها در تصفیه خون و کاهش فشار آن می باشد و علاوه بر درمان اسهال، در کاهش میزان قند خون نیز موثّر است.

ادامه نوشته »

دمنوش زرشک

زرشک درختچه‌ای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است. برگ‌های آن بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه‌است. کلیه ی قسمت های گیاه از جمله میوه ، برگ ، ریشه ، پوست ریشه ، ساقه و گل آن مورد استفاده دارویی می باشد. نام علمی: Barberry یا Berberies vulgaris طبیعت: از نظر طب سنتی ایران این گیاه طبیعتی سرد و خشک دارد. خواص: – دم کرده زرشک مناسب برای درمان ورم و زخم معده و روده می باشد. – همچنین مناسب جهت درمان اسهالهای خونی یا زخم روده می باشد. – به دلیل وجود ویتامین B فراوان در زرشک، دم کرده میوه آن در پیشگیری از سرماخوردگی نقش بسزایی دارد. – دمنوش آن ادرارآور و خلط‌آور است و برای خوشبو شدن دهان نیز استفاده می‌شود. – دمنوش زرشک نیز دارای خاصیت تصفیه‌کننده …

ادامه نوشته »

دمنوش گل سرخ – گل محمّدی

گل سرخ درختچه کوچکی به ارتفاع ۶۰ سانتیمتر تا ۱ متر است. ساقه‌های جوان این گیاه دارای خارهای ریز و فراوانی است، ولی ساقه‌های پیرتر آن خار ندارند. برگ‌هایش غالباً دارای پنج برگچه دندانه‌دار و سبز تیره است. گل‌هایش درشت و منفرد به رنگ سرخ مایل به ارغوانی است. گل‌ها در اواخر بهار تا اواسط تابستان باز می‌شود. طرز تهیه دمنوش گل سرخ طبیعت: گل سرخ از نظر طب سنتی ایران، طبیعتی گرم دارد. نام علمی: Rosa خواص: – دمنوش گل سرخ موجب افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها شده و ریه‌ها را تقویت می‌کند از این رو برای افرادی که بدنی ضعیف دارند و از مصونیت کمی برخوردارند مفید است. این دمنوش عوارض و نشانه‌های سرماخوردگی، آنفلوآنزا، زکام و گرفتگی‌های برونشی را از بدن دور می‌کند. – دمنوش این گیاه بوی بد دهان را رفع می‌کند. – همچنین دمنوش این گیاه برطرف کننده نفخ معده است. – تقویت کننده …

ادامه نوشته »

چای ترش – چای مکّه یا چای گُجرات

ترکیبات: چای ترش، ۱ قاشق غذاخوری. خواص: مصرف این چای، باعث کاهش تدریجی فشار و چربی خون خواهد شد. مصرف این چای در بعضی افراد؛ ممکن است باعث کاهش شدید فشار خون و عوارضی مثل سرگیجه شود؛ لذا این چای را با مقادیر بیشتری نبات؛ یا همراه با نوشیدنی هایی که باعث افزایش فشار خون می شوند؛ مصرف نمایید.

ادامه نوشته »

دمنوش آلبالو

ترکیبات: آلبالوی بدون هسته، نصف لیوان. خواص: آلبالو با طبیعت سرد و خشکی که دارد، ضدّ صفرا، ضدّ اسهال، کاهش دهنده فشار خون، موثر در برطرف نمودن حالت تهوّع، ضدّ خارش های پوستی، ضدّ سنگ کلیه و یک اشتها آور بسیار عالی است امّا مبتلایان به زخم های گوارشی نباید از آن استفاده کنند.

ادامه نوشته »

دمنوش هوفاریقون

چای کوهی به مقدار زیاد در آمریکا و اروپا پرورش می‌‎یابد و معمولاً به صورت خودرو در میان مزارع گندم و ذرت یافت می‌شود. چای کوهی گیاهی است با ارتفاع تقریباً نیم متر که برگ‌های آن به صورت جفت به ساقه چسبیده است و در آن ها صدها نقطه شفاف که شبیه سوراخ است، دیده می‌شود . در این نقاط شفاف، غده‌هایی مملو از مایع قرمز رنگ وجود دارد. گل‌های چای کوهی به رنگ سفید یا زرد می‌باشدکه در بالای ساقه به صورت مجتمع به چشم می‌خورد. این گل‌ها کمی معطر و دارای بوی مخصوص می‌باشند.و میوه‌ چای کوهی به شکل کپسول است. این گیاه در تمام مزارع و کوهستانن‌های ایران یافت می‌شود. ابن سینا دانشمند بزرگ ایرانی، این گیاه را«هوفاریقون» نام گذاری کرد و آن را برای درمان سر درد، درد سیاتیک، نقرس ، سوختگی ، التیام زخم ها و تنظیم عادت ماهانه خانم‌ها و تعدادی دیگری بیماری ها …

ادامه نوشته »

دمنوش بهارنارنج

ترکیبات: بهارنارنج، ۱ قاشق غذاخوری. خواص: بهارنارنج، طبیعتی گرم دارد و آرام بخش، تقویت کننده مغز واعصاب، شادی بخش و اشتهاآور است. طرز درست کردن بهارنارنج هم مثل بسیاری از دم‌نوش‌هاست، کافیِ مقدار از بهارنارنج را در قوری بریزید تا مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دم بکشه، برای شیرین کردن بهار نارنج هم می‌تونید از نبات استفاده کنید.

ادامه نوشته »